صدى البلد:
2024-11-22@04:58:43 GMT

احترس ..أطعمة شائعة مسببة للسرطان.. اعرفها

تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT

الكثير من الاشخاص يعشقون تناول الأطعمة الجاهزة وسريعة التحضير وعلى الرغم من طعمها الشهي واللذيذ فقد تعرضك هذه  المأكولات لخطر الإصابة بالسرطان ،كما تحتوي بعض الأطعمة الأُخرى على موادّ مُسرطنة؛ وهي مواد ضارّةٌ لها القدرة على التسبُّب في الإصابة بالسرطان، ونرصد في هذا التقرير أطعمة تسبب الإصابة بالسرطان وفقاً لموقع "فوكس"

ووجد الباحثون أن النظام الغذائي الذي يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأنواع مختلفة من مرض السرطان، بما في ذلك سرطانات المعدة والثدي والقولون والمستقيم


أطعمة مسببه للسرطان


الأطعمة النيئة:


قد تحتوي الأطعمة النيئة قبل طبخها بعض الطفيليات، وينتقل عن طريق الغذاء، لأن تناول بعض الأطعمة النيئة كالاسماك ، قد تسبب الضرر للجسم ،كما أنه أحد الأسباب الرئيسية للسرطان .


الأطعمة المصنعة:

تحتوي الأطعمة الجاهزة مثلاللحوم المقددة، والنقانق، واللحوم المخمرة، وكرات اللحم، على مواد كالنيتروسامين ونترات البوتاسيوم حيث إنها تعتبر من المواد المسرطنة.

 

الأطعمةالمجففة:

الأطعمة المجففة إذا تراكمت بكثرة فقد تسبب الإصابة بسرطان الكبد وبعض أنواع الحبوب، الفلفل الحار الجاف، الثوم المجفف، البصل المجفف، الذرة المجففة، الخبز الذي تم تخزينه لفترة طويلة في طقسٍ حار ورطب، مما يتسبب في ظهور الفطريات التي تُنتج مادة الأفلاتوكسين والتي تسبب الإصابة بالسرطان.


المشروبات الكحولية

بحسب تقرير منظمة الصحة العالمية. وكلما زادت الكمية زاد الخطر، بغض النظر عن نوع المشروب الكحولي مما يرفع تناول الكحوليات، بأي كمية كانت، خطر الإصابة بالسرطان.

علامات تحذيرية تسبب ألم القدم وتشير إلى الإصابة بمرض خطير احذر .. أعراض حرقة المعدة تشير لأزمة قلبية| توجه للطبيب فوراً


اللحوم المعلبة :

إن تناول اللحوم المصنعة مثل البرجر واللانشون، وغيرها من اللحوم  كما أن تناول اللحوم المشوية على الفحم والتي تم والتي تم طهيها على نار عالية جداً إلى أن يظهر عليها أثر التفحّم الشديد كما هو الحال في الشواء، أو التي يتم طبخها أيضاً بالسلق على نار عالية. فجميعها تتسبب في تكوّن مادة كيميائية مسرطنة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: السرطان أطعمة الإصابة بالسرطان

إقرأ أيضاً:

دودة طولها مترين.. رئيس الإرشاد البيطري تحذر من اللحوم المصنعة

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري، علي صفحتها الشخصية بفيسبوك منشورا عن تسوية اللحم وطرق طبخها. 

 

ونصحت سماح نوح بتسوية اللحم جيدا وخصوصا اللحوم المصنعة لتجنب أي ديدان. 
 

وأشارت نوح إلى أن هناك الدودة الشريطية واسمها العلمي تينيا ساجناتا، وهي دودة تنتقل لجسم الإنسان عن طريق الابقار المصابة بها، وتسكن في أمعاء الإنسان ويمكن أن يصل طولها إلى مترين.

الديدان الشريطية :
نوعان من الديدان الشريطية تصيب الإنسان وتعيش داخل أمعائه الدقيقة ويسببان له ضعفا عاما، وهما تينيا سوليوم وتينيا ساجناتا.

والدودتان لا تصيبان الأنسان مباشرة، لكن عن طريق تناوله لبعض اللحوم الغير مطبوخة جيدا أو من مكان غير مضمون.

تينيا سوليوم تصيب الإنسان إذا تناول لحم الخنزير المصاب بالأطوار المعدية للدودة. 

أما تينيا ساجناتا فموجودة ووارد الإصابة بها، لأنها تنتقل عن طريق تناول الإنسان للحوم الأبقار المصابة بالطور المعدي للدودة.

أما عن الأعراض التي تظهر إذا أصيب الإنسان بهذه الديدان:

1- الجوع الشديد لأنها تمتص الغذاء المهضوم من أمعاء الإنسان قبل أن يستفيد منه (لهذا يكون دوما في حالة جوع).
2 - الضعف الشديد 
3- براز مصحوب بالدم احيانا
4- تقلصات وآلام في البطن

لتفادي الإصابة يبقي شراء لحوم سليمة والطهي الجيد جدا والنظافة العامة.

العلاج وقت الإصابة عن طريق زيارة طبيب بشري مختص للعلاج. 
 

 

 

مقالات مشابهة

  • دودة طولها مترين.. رئيس الإرشاد البيطري تحذر من اللحوم المصنعة
  • 12 مشروبا احرص على تناولها أثناء الإصابة بالبرد.. «هتتحسن على طول»
  • 10 أطعمة ومشروبات لتحسين التركيز والذاكرة
  • مشروبان يعززان صحة الأوعية الدموية بعد تناول الأطعمة الدسمة
  • أخبار سارة: هذه الأطعمة قد تنقذ حياتك من سرطان القولون
  • ما سر سيلان الأنف عند تناول الطعام الحار؟
  • احذر بشدة.. 8 أشياء تزيد من خطر إصابتك بالسرطان
  • أضرار الإفراط في تناول السكر على الصحة
  • هل تعاني من التوتر النفسي نتيجة الوجبات الدسمة؟
  • أطعمة تُخفي وراء صحتها أضرارًا مخيفة.. كيف تتجنب مخاطرها؟