لعشاق الحلويات الشرقية.. طريقة عمل بسبوسة صحية| لمتابعي الدايت
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير، إلا أنها تحتوي على كمية كبير من السكر، مما يسبب زيادة في الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بسبوسة لايت للوقاية من الإصابة بزيادة في الوزن.
المقادير
- مقادير الشربات :
سكر : كوب (فركتوز)
الماء : نصف كوب
عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
- السميد : 2 كوب
- زبادي : كوب وربع (خالي الدسم)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (فركتوز)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (لايت ومذوبة بدرجة حرارة الغرفة)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي الفركتوز والزبادي جيداً حتى يذوب الفركتوز تماماً.
في وعاء آخر، اخلطي السميد، والفانيليا، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم.
أضيفي خليط الزبادي فوق خليط السميد، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الزبدة المذابة واخلطي المزيج جيداً.
رشي صينية فرن برذاذ الزيت، واسكبي المزيج بها واتركيه يرتاح لحوالي 15-20 دقيقة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي نصف ساعة حتى تنضج البسبوسة.
أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، وأسكبي عليها الشربات الساخن فوراً.
لتحضير الشربات:
في قدر على نار متوسطة، ضعي الفركتوز والماء وعصير الليمون الحامض واخلطي حتى يذوب الفركتوز.
اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه يغلي لمدة 15-20 دقيقة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
فوائد صحية مذهلة تجعلك تحرص على تناول العنب
أميرة خالد
كشف مختصون عن الفوائد الصحية المذهلة لتناول العنب .
ويتمتع العنب بفوائد كبيرة نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ، حيث يساهم في الوقاية من السرطان لغناه بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتلف الخلايا.
ويعزز العنب صحة الدماغ وتحسين المهارات اللغوية والذاكرة، كما يعمل على تحسين صحة القلب حيث يساعد على خفض ضغط الدم ونضارة البشرة وإبطاء الشيخوخة وتحسين جودة النوم.