غنية بالبروتين.. طريقة تحضير سلطة المكرونة بالمشروم والبروكلي
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
سلطة المكرونة بالمشروم والبروكلي من الوصفات الصحية واللذيذة، والتي تتميز باحتوائها على الفيتامينات والبروتين الهام لبناء الجسم والحصول على نسبة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
سلطة المكرونة بالمشرومطريقة تحضير سلطة المكرونة بالمشروم والبروكلي
المقادير
- الصلصة :
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
ريحان : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
- المشروم : 100 جرام
- مكرونة : 100 جرام
- البروكولي : 150 جراما
- جبن الشيدر : 100 جرام
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة، والبروكلي، والمشروم بشكل منفصل، ثم قومي بوضعهم في وعاء واحد بعد التصفية من ماء السلق.
أضيفي جبن الشيدر المقطع إلى مكعبات، والطماطم، والزيتون، على المكرونة والخضار.
لتحضير الصلصة
اخلطي الليمون مع زيت الزيتون، والريحان، والملح جيداً، ثم أضيفي الصوص على السلطة وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير شوربة العدس الصحية بمكونات شهية ولذيذة
شوربة العدس هي واحدة من الأطباق الصحية التي تقدم قيمة غذائية عالية، فهي غنية بالبروتين والألياف، تعد الشوربة مثالية للوجبات الخفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية، خاصة في فصل الشتاء.
المكونات:
كوب عدس أصفر أو أحمر
بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
جزرة متوسطة مفرومة
حبة طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
لتر ماء أو مرق خضروات
ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل حسب الذوق
عصير نصف ليمونة (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، سخن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم، ثم اطبخهما حتى يصبحا طريين.
2. أضف الجزر والطماطم واطبخهم لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
3. أضف العدس إلى القدر وامزج المكونات جيدًا.
4. أضف الماء أو مرق الخضروات إلى القدر واتركه يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه يطهى لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس.
5. بعد أن يصبح العدس طريًا، استخدم الخلاط اليدوي لتنعيم الشوربة قليلاً، إذا كنت تفضلها ناعمة.
6. أضف الكمون والكركم، وقم بتعديل التوابل حسب الذوق.
7. قدم الشوربة في أطباق عميقة مع إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.
شوربة العدس تعد خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة صحية، غنية بالبروتين والألياف، كما أنها تساعد على تحسين الهضم وتعزيز الصحة العامة.
مجلس الحسابات يفتح باب تجديد التصريح الإجباري للممتلكات بين الموظفين والمنتخبين