غنية بالبروتين.. طريقة تحضير سلطة المكرونة بالمشروم والبروكلي
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
سلطة المكرونة بالمشروم والبروكلي من الوصفات الصحية واللذيذة، والتي تتميز باحتوائها على الفيتامينات والبروتين الهام لبناء الجسم والحصول على نسبة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
سلطة المكرونة بالمشرومطريقة تحضير سلطة المكرونة بالمشروم والبروكلي
المقادير
- الصلصة :
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
ريحان : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
- المشروم : 100 جرام
- مكرونة : 100 جرام
- البروكولي : 150 جراما
- جبن الشيدر : 100 جرام
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة، والبروكلي، والمشروم بشكل منفصل، ثم قومي بوضعهم في وعاء واحد بعد التصفية من ماء السلق.
أضيفي جبن الشيدر المقطع إلى مكعبات، والطماطم، والزيتون، على المكرونة والخضار.
لتحضير الصلصة
اخلطي الليمون مع زيت الزيتون، والريحان، والملح جيداً، ثم أضيفي الصوص على السلطة وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
سناكس خفيف وصحي.. طريقة عمل سلطة الزبادي بالخضار
تعتبر طريقة عمل سلطة الزبادي بالخضار من وصفات المطبخ اللبناني، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي وجبة مثالية للعشاء.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل سلطة الزبادي بالخضار، وهي من الأكلات اللبنانية الشهية، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ربع ساعة، وتكفي هذه الوصفة لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخضار
مقادير طريقة عمل سلطة الزبادي بالخضار:
2 كوب زبادي يوناني أو زبادي عادي
1 حبة خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة (منزوع منها البذر لتجنب الماء الزائد)
1 حبة فلفل ألوان (أصفر أو أحمر) مقطعة إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة من الشبت أو النعناع المفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة (اختياري)
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (اختياري)
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخضار:
ـ في وعاء كبير، نضع الزبادي، ويضاف له عصير الليمون وزيت الزيتون (إذا كنتِ ترغب في إضافة نكهة مميزة)، ونقلب جيدًا.
ـ يضاف الخيار، الطماطم، الفلفل الألوان، والشبت أو النعناع المفروم.
ـ نتبل السلطة بالملح والفلفل، ونقلب المكونات برفق حتى تتجانس.
ـ نقدم سلطة الزبادي باردة في طبق التقديم، ويمكن تزيينها ببعض أوراق النعناع الطازج.
نصيحة:
ـ يمكنك إضافة مكعبات صغيرة من الجزر أو الذرة الحلوة لزيادة تنوع الألوان والنكهات.
ـ هذه السلطة تعد خيارًا صحيًا ومناسبًا كوجبة خفيفة للعشاء أو كمقبلات مع الأطباق الرئيسية.
تزامنًا مع “عام الإبل”.. مجمع الملك سلمان العالمي للغة العربية يُطلق “دليل الإبل”