مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية: "شرب اللبن مع السمك لا يسبب تسمم"
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
نفي مدير الاستزراع المائي للثروة السمكية إبراهيم الزهراني شائعة أن شرب اللبن مع السمك يسبب تسمم مشيراً إلى أن الإشاعة نشرت قبل 50 سنة بسبب عدم وجود وسيلة لحفظ الطعام.
وقال الزهراني خلال حديثه مع "برنامج اليوم": "نحن نعرف منذ الطفولة أن تناول الحليب مع الأسماك يسبب تسمم، وهذه شائعة خاطئة تماما وغير صحيحة".
وتابع: "السبب وراء انتشار هذه الفكرة هو أنه قبل 50 سنة لم يكن هناك وسائل لحفظ النعمة إلا من خلال التجفيف، والأسماك والألبان منتجات سريعة الفساد ويبدو أن هناك أحد تناول سمك تم تجفيفه في الشمس لمدة ساعة أو اثنين وقد تكون تكونت البكتيريا به ا ثم تناول بعدها لبن أو زبادي وتعرض لتلبك معوي أو تسمم فتم الربط بأن تناول السمك مع الحليب يسبب تسمم وهذه شائعة غير صحيحة على لإطلاق.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
شباب الداخلة يطلقون مبادرة لخفض أسعار السمك ومحاربة الإحتكار
زنقة 20 ا علي التومي
أطلق شباب إقليم الداخلة مبادرة مجتمعية تهدف إلى تخفيض أسعار سمك “القرب” (الكوربين)، الذي ظل لفترة طويلة بعيدا عن متناول فئات واسعة من الساكنة المحلية بسبب الاحتكار والمضاربة في الأسعار.
وتأتي هذه الخطوة تزامنًا مع تدخل السلطات المحلية، التي حذّرت المضاربين من التلاعب بالأسعار، مما ساهم في تراجع سعر الكيلوغرام من 150 درهمًا إلى 55 درهمًا، مع توقعات بمزيد من الانخفاض خلال الأيام المقبلة.
ويسعى القائمون على المبادرة إلى الاستمرار في هذا النهج طيلة شهر رمضان، لضمان تمكين الأسر الفقيرة من اقتناء السمك بأسعار معقولة.
إلى ذلك تطرح هذه المبادرات تساؤلات حول إمكانية تعميم مثل هذه الإجراءات لضبط أسعار مختلف المنتجات البحرية، خاصة وأن الأقاليم الجنوبية تزخر بثروة سمكية هائلة يمكن أن يستفيد منها جميع المغاربة بأسعار عادلة.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025