في دقائق.. حضري ساندوتش الدجاج والطماطم المجففة
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
تنجذب الأمهات الي تحضير بعض الوصفات السريعة الجديدة لأفراد أسرتها عند الذهاب الي الجامعة أو الدرس المخصص لهم.
وتأتي الدجاج في مقدمة المكونات الأساسية المفضلة لدى الكبار والصغار، لاحتوائها السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكِ وصفة سريعة مفيدة يسهل تحضيرها في المنزل في بضع دقائق حضري ساندوتش الدجاج والطماطم المجففة.
المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : نصف كوب (مجففة ومفرومة)
- مرق دجاج : كوب
- كريمة : كوب (سائلة)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع أنصاف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الخبز : حسب الحاجة
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المجففة، وثلاث أرباع كوب من المرق.
اتركي المزيج حتى يغلي على حرارة متوسطة، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تطرى الطماطم.
أضيفي الكريمة السائلة واتركيها لتغلي مع الخليط على نار متوسطة حتى يصبح الصوص كثيفاً.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج وحمريه من الجهتين ثم انقليه لطبق وغطيه حتى يبقى دافئا.
في نفس المقلاة، ضعي ربع كوب المرق المتبقي وحركي، وأضيفي للمقلاة صوص الكريمة والثوم والطماطم، مع إضافة الريحان والتقليب.
افتحي الخبز وضعي الدجاج المحمر ثم وزعي صلصة الكريمة والطماطم عليه وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج الثوم الزبدة صدر الدجاج فلفل أسود الزيت النباتي ريحان
إقرأ أيضاً:
يتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ
يعتبر البسكويت من أنواع الحلويات المحببة لدى الكثيرين، ومن المتعارف عليه أنه يتم تحضيره في الأعياد والمناسبات فقط، ولكن تبحث الكثير من الأمهات في الوقت الحالي عن طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل لتناوله في وجبات الفطور أو العشاء كوجبة خفيفة مع الشاي أو العصائر.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بسكويت النشادر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير تحضير بسكويت النشادر
2 حبات بيض متوسطة الحجم.
1/2 كوب حليب سائل قليل الدسم.
1/2 كوب زيت نباتي.
2 ملاعق كبيرة عسل.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة من النشادر.
2 أكواب من دقيق الشوفان.
الخطوات لتحضير بسكويت النشادر
إحضار وعاء كبير الحجم، ويتم خفق البيض يدويًّا أو بالمضرب الكهربائي.
يتم إضافة العسل والفانيليا والزيت، وإعادة عملية الخفق مرة أخرى ليتجانس الخليط جيدًا.
إحضار وعاء آخر، وأضف إليه الحليب والنشادر، واخلطهم معًا، واسكبهم للخليط السابق.
اخلط المكونات معًا، ويتم إضافة دقيق الشوفان إليها تدريجيًّا مع الخفق والعجن.
استمر في العجن للحصول على قوام متجانس وغير لاصق، واترك العجين يرتاح قليلًا جانبًا.
قم بتشيكل من العجين قطع بسكويت على شكل أصابع، ورصّها في صينيّة مدهونة بالزيت.
أدخل الصينيّة للفرن، واخبز القطع حتى تنضج، وتحتاج حوالي 20 دقيقة لتصبح ذهبيّة اللون.
أخرج الصينيّة من الفرن، واتركها تبرد جانبًا، ثم قّدم بسكويت النشادر بطبق للتقديم.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل بيتزا الشوفان
طريقة عمل الكوردن بلو ناديه السيد.. ألذ وصفة دجاج
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو