هشام زكريا: أسوان يحتاج إلى عمل شاق ونعمل على تصحيح الأخطاء
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
يستأنف فريق أسوان بقيادة هشام زكريا المدير الفنى للفريق الكروى الاول تدريباته اليومية استعدادا لخوض مباراة we المقبلة فى دورى المحترفين.
اقرأ أيضًا..وأكد مدرب أسوان ان الفريق يحتاج إلى عمل مكثف وشاق مم اجل علاج وتصحيح الأخطاء التى يقع فيها اللاعبين خلال المباريات.
وأضاف نحتاج وقت كافي للتعرف على اللاعبين وامكانياتهم لتوظيفهم بشكل مناسب يخدم مصلحة الفريق خلال الفترة المقبلة.
وعن مواجهة فريق we أكد ان المباراة صعبة للغاية خاصة وان فريقه يعانى من غيابات مؤثرة،ولكن سنعمل على تحقيق نتيجة ايجابيه تقربنا من المنافسة على الصعود إلى دورى الكبار.
تسلم زكريا وجهازه المعاون والذى يضم كلآ من تامر ابوجبل مدربا عاما وهيثم الفيل مدرب والثنائى عمر يوسف وهيثم عبدالكريم مدرب مساعد وياسر سليمان مدربا لحراس المرمى وحقق فوزا كبيرًا على غزل المحلة بهدفين دون رد.
الجدير بالذكر أن هناك عروضا من البنك الأهلي والمقاولون العرب لتولى تدريب الفريق ولم تحسم الأمور حتى الآن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أسوان هشام زكريا دورى المحترفين
إقرأ أيضاً:
5 أخطاء عند تخزين الأكل في رمضان.. «تجنبيها وحافظي على أكلك من التلف»
مع زيادة كميات الطعام المعدة يوميًا خلال شهر رمضان، تقع الكثير من ربات البيوت في بعض الأخطاء عند تخزين الأك، ما يؤدي إلى فسادها بسرعة أو فقدان قيمتها الغذائية، ولتجنب هذه المشكلات، يمكنك الاستعانة ببعض الحيل التي تساعدك على الحفاظ على الطعام وعدم إهداره خلال الشهر الفضيل.
أخطاء تخزين الأكل في رمضانوهناك مجموعة من الأخطاء الشائعة التي يجب الحذر منها، وفقًا لما أوضحه الشيف شربيني في إحدى حلقات برنامجه «الشيف» الذي يعرض على قناة CBC سفرة، وتتمثل في الآتي:
تخزين الطعام الساخن في الثلاجة مباشرةوضع الأطعمة الساخنة في الثلاجة على الفور من أكثر الأخطاء التي تؤدي إلى رفع درجة حرارتها الداخلية، ما يتسبب في تلف الطعام المخزن مسبقًا، لذا يُنصح بترك الطعام ليبرد قليلًا قبل وضعه في الثلاجة، ويفضل تقسيمه إلى عبوات صغيرة لضمان تبريده سريعًا دون التأثير على باقي الأطعمة.
تغليف الطعام بطريقة غير صحيحةعدم تغطية الطعام جيدًا عند تخزينه يجعله عرضة للجفاف وامتصاص الروائح المختلفة في الثلاجة، لذلك، يفضل استخدام أوعية محكمة الغلق أو تغليفه جيدًا بورق النايلون أو الأغطية البلاستيكية المخصصة لحفظ الطعام، مع كتابة تاريخ التخزين على العبوة لضمان استخدامه في الوقت المناسب.
الكثير من السيدات يجمد الطعام في أكياس كبيرة، مما يؤدي إلى صعوبة إذابة الكمية المطلوبة فقط، وبالتالي إعادة التجميد أكثر من مرة، وهو ما يفسد نكهة الطعام وقيمته الغذائية، ينصح الشيف شربيني بتقسيم الأطعمة إلى حصص صغيرة قبل تجميدها.
تخزين الطعام مكشوفايعتقد البعض أنه طالما وضع الطعام في الثلاجة فهو بذلك آمن ولا يصاب بأي أضرار، ولكن التخزين دون التغليف يؤدي إلى انتقال البكتريا إليه، ويفضل تغطية العبوات بأغطية محكمة، أو بلف الطبق أولا باسترتش ومن ثم الغطاء، ووضعه بالثلاجة.
استخدام الأرفف الخاطئةيعتقد الكثيرون أنّ كل مكان في الثلاجة مناسب لحفظ كل الأطعمة، ويمكن وضع الطعام أيًا كان نوعه أو طريقة طهيه، في أي مكان بها، إلا أنّ الخضراوات يجب وضعها في الأدراج، واللحوم النيئة في الرف الأخير من الأسفل، والأطعمة التي لم يتم نضجها في أسفل الثلاجة، والجبن في الرف الأوسط والمعلبات في الأبواب.
ومع اتباع الطرق الصحيحة في تخزين الطعام، يمكنكِ تقليل الهدر والحفاظ على جودة الأطعمة لأطول فترة ممكنة، مما يسهل عليكِ تحضير وجباتكِ الرمضانية بدون قلق من فساد المكونات، لذا احرصي على تجنب هذه الأخطاء الخمسة للحفاظ على طعامكِ طازجًا وآمنًا طوال الشهر الكريم.