إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات سهلة وبسيطة واقتصادية؛ فنقدم لك اليوم طريقة عمل كفتة البطاطس للشيف نجلاء محمد.
كيلو بطاطس.
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة.
2 بيضة.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كبيرة بكينج بودر.
نص كوب بقسماط للخليط.
دقيق.
ملح.
فلفل أسود.
ثوم بودرة ورشة كمون.
ربع كوب لبن.
طريقة عمل كفتة البطاطس
تغسل البطاطس جيداً و تسلق في ماء به ملح و رشة كمون.
وتسلق البطاطس بالقشرة بعد ما تم غسلها بطريقة جيدة.
ثم نقوم بتصفية البطاطس من الماء بعد أن تم السلق وتقشر.
ثم تهرس البطاطس ويضاف إليها القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون و الثوم البودر ونصف كوب من البقسماط والنشا والبيكنج بودر.
ثم تعجن بشكل جيد حتي تتجانس المكونات.
ثم نقوم بتحضير طبق به القليل من الدقيق.
ثم نقوم بغمس اليد في الدقيق ونأخذ قطعة من العجين و تشكل على هيئة دائرة.
ثم تحشي بالعصاج وتغلق وتشكل على هيئة أصابع أو قرص.
ثم تغمس القطعة في الدقيق و تترك جانباً حتي تنتهي الكمية.
ومن الممكن أن تقلي في الزيت في هذه المرحلة ومن الممكن أن توضع في بيض وبقسماط.
يخلط البيض مع الفلفل الأسود و الملح و ربع كوب لبن.
ثم يوضع كوب من البقسماط في طبق جاف.
ثم نأخذ الكفتة المعفرة بالدقيق و توضع في البيض ثم البقسماط.
تدخل الثلاجة نصف ساعة وتحمر في زيت غزير.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفلفل الأسود البيكنج بودر البطاطس طريقة عمل كفتة لحمة مفرومة
إقرأ أيضاً:
طريقة استخراج فيزا شنجن 2025
يبحث المواطنون الراغبون في السفر إلى دول أوروبا عن طريقة استخراج فيزا شنجن 2025، وشروط الحصول على تأشيرة شنجن، وذلك لما توفره من مزايا كبيرة لمحبي السفر والمواطنين الذين تتطلب طبيعة عملهم التنقل الدوري خارج البلاد.
وتتيح هذه التأشيرة لحاملها السفر إلى أي من الدول الأعضاء في منطقة شنجن، والتي تضم 27 دولة أوروبية، بالإضافة إلى حرية التنقل بينها دون الحاجة إلى تأشيرات إضافية.
للحصول على تأشيرة شنجن، يجب توافر سبب منطقي ومبرر مقنع يمكن تقديمه للجهات المختصة، وهو أحد الشروط الأساسية للحصول على الموافقة.
وبناء على الهدف من السفر، تتعدد أنواع فيزا شنجن، وأبرزها:
الفيزا الطبية:
يتطلب وجود حالة مرضية تستدعي العلاج في أحد مراكز الرعاية الصحية الأوروبية.
يجب إرفاق ما يثبت القدرة على تحمل التكاليف الطبية وتكاليف السفر.
الفيزا السياحية:
يجب إثبات الجاهزية المالية لتغطية نفقات الرحلة.
يفضل تقديم دليل على رغبتك في زيارة الوجهات السياحية الأوروبية.
الأوراق المطلوبة لاستخراج تأشيرة شنجن
لضمان قبول الطلب، يجب تجهيز مجموعة من المستندات الرسمية وفقا لنوع الفيزا والغرض من السفر، وتشمل:
إيصال سداد رسوم الحجز الإلكتروني لموعد تقديم الطلب.
خطاب رسمي من جهة العمل يتضمن كافة بيانات الموظف في حال كان مسافرا للعمل.
نسخة مترجمة من السجل التجاري والبطاقة الضريبية في حالة سفر رجال الأعمال.
شهادة قيد جامعي وموافقة ولي الأمر وشهادة ميلاد للطلاب المسافرين.
جواز سفر ساري المفعول لمدة لا تقل عن 6 أشهر، ويحتوي على صفحتين فارغتين على الأقل.
عدد 2 صورة شخصية حديثة بخلفية بيضاء.
خطاب دعوة رسمي في حالة وجود دعوة من أحد المقيمين داخل منطقة شنجن.
حجوزات السفر ذهابا وإيابا لإثبات نية العودة في الموعد المحدد.
شهادة تحركات السفر خلال الستة أشهر الماضية.
كشف حساب بنكي فعال يغطي آخر 6 أشهر.
تقديم الأوراق بلغة البلد المقصود أو الإنجليزية.
بوليصة تأمين صحي بقيمة لا تقل عن 30 ألف يورو من إحدى شركات التأمين المعتمدة.
يفضل البدء في تجهيز الأوراق وتقديم الطلب قبل موعد السفر بوقت كاف، حيث تختلف مدة دراسة الطلب من دولة لأخرى.
كما ينصح بالتأكد من توافر جميع المستندات المطلوبة لتفادي رفض الطلب.
وتأشيرة شنجن تفتح الباب أمام حرية التنقل بين 27 دولة أوروبية، لكنها تتطلب استيفاء شروط محددة وتقديم أوراق دقيقة ومكتملة.
لذا فإن التنظيم الجيد والاستعداد المسبق هما مفتاح النجاح في الحصول على هذه التأشيرة المهمة.
انطلاق الأسبوع الثقافي الـ37 لأطفال المحافظات الحدودية ضمن "أهل مصر"