مولتن كيك بالكاكاو.. حضريها على خطى المطاعم
تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT
مولتن كيك من الحلويات الشهيرة في المطاعم، فتتميز بإحتوائها على الكاكاو الصحي ومذاق الشوكولاتة اللذيذ، لذا نقدم لك طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو مثل المطاعم.
المقادير
- زبدة : ربع كوب (مذوبة)
- بيض : 1 حبة
- سكر : نصف كوب
- فانيليا : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي السكر، والفانيليا، والبيض، والزبدة في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل باستخدام المضرب الكهربائي.
أضيفي بودرة الكاكاو والدقيق مع الخلط المستمر حتى يتجانس الخليط تماماً.
وزعي الخليط في كوبين مخصصين للفرن.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الأكواب إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج المولتن كيك، ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مولتن كيك
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة.. طريقة عمل أقراص القرنبيط المقرمشة
قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل أقراص القرنبيط المقرمش السريعة .
مكونات أقراص القرنبيط المقرمشةأربع ملاعق من البقدونس الأخضر.
نصف كأس حليب.
حبتين بيض.
رأس حبة قرنبيط.
ملعقة شاي من الكاري .
من الملح والكمون البودرة كميات متساوية وحسب الرغبة.
ماء مغلي لسلق القرنبيط.
زيت غزير للقلي النهائي.
ملعقة فلفل اسود.
نبدأ بتنظيف القرنبيط وغسله بالماء قبل أن نقطعه حيث يقطع إلى زهرات حجمها متساوي ومتوسط.
يوضع في قدر ماء مغلي مضاف له الملح والكمون لتنكيهه أثناء التسوية.
بعد السلق نقوم برفعه عن الماء وتصفيته تمامًا ثم نضعه في المفرمة للفرم الناعم.
في الكبة نضيف الدقيق والحليب مع أوراق البقدونس ثم نعيد فرمهم مع القرنبيط مرة أخرى حتى تصبح جميع المواد مزيج واحد ثم نضيف لهم التوابل الأخرى ونعيد المزج.
نضع الزيت على النار حتى يسخن وأثناء ذلك نشكل عجينة القرنبيط على هيئة أقراص حجمها متوسط ثم تقلى في الزيت على الجانبين ونستطيع أن نجعل الأكلة صحية أكثر من خلال تسوية أقراص القرنبيط في الفرن أو القلاية الهوائي
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار