بالخطوات.. طريقة عمل بيتزا الجمبري بالموتزاريلا
تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT
بيتزا الجمبري بالموتزاريلا من الوصفات الصحية اللذيذة التي تعتمد على الجمبري مع الفلفل الملون والجبن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
- جمبري : 250 جرام (مقشر ومنظف ومسلوق)
- فلفل أخضر : نصف حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- فلفل أحمر : نصف حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- جبنة بالموتزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- زيت الزيتون : كوب (مقطع)
- صلصة : 2 ملعقة كبيرة (صلصة الديناميت الجاهزة)
- ثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سلمون مدخن : 2 شريحة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
على سطح مرشوش بالدقيق مدّي العجين، ثم انقليها إلى صينية فرن واخبزيها لحوالي 10 دقائق من دون أن تنضج بالكامل، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
ادهني وجه العجين بالثوم، وزيت الزيتون، وصلصة الديناميت، ثم وزعي السلمون بالتساوي فوق الصلصة ورشي جبن الموزاريلا.
وزعي شرائح الفليفلة الخضراء والحمراء، ومن ثم الجمبري المسلوق، والزيتون الأسود.
أدخلي البيتزا مرة أخرى إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج العجينة بالكامل ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا
إقرأ أيضاً:
كيفية تجفيف الفلفل الأحمر في المنزل بخطوات بسيطة.. فوائده الصحية مدهشة
الفلفل الأحمر من التوابل المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كونه يضفي طعمًا لذيذًا على الأطعمة، وهو غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم ووقايته من الأمراض، خاصة أمراض القلب، فالبعض يحرص على شرائه من محلات العطار، بينما يفضل البعض الآخر تجفيفه في المنزل، ما يدفعهم للبحث عن طرق تجفيفه بشكل مماثل للجاهز.
تجفيف الفلفل الأحمر في المنزلخطوات بسيطة يمكن من خلالها تجفيف الفلفل الأحمر في المنزل بطريقة تشبه الجاهزة، وفقًا لما ذكره موقع «Health»، والتي جاءت كالتالي:
في البداية نختار الفلفل الأحمر الحار عالي الجودة. بعد ذلك نقطع الفلفل إلى نصفين بشكل طولي، ونزع البذور نضع الفلفل بحيث يكون الجزء المقطوع منه لأسفل فوق صينية الخبز ثم نضعه في مكان يتعرض لضوء الشمس المباشر. نجفف الفلفل في ضوء الشمس لمدة 8 ساعات على الأقل. نقلب بعد ذلك الفلفل بحيث يواجه الجزء المقطوع الشمس ونتركه للتجفيف. مغطي صينية الخبز بمنشفة وننزعها عند ظهور الضوء.يحتوي الفلفل الأحمر على العديد من الفوائد الصحية، منها أنه يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، حيث تساعد الألياف الغذائية والمغذيات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، الموجودة في الفلفل الحلو على التحكم في مستويات السكر في الدم ومنعها من الارتفاع، كما يساعد في خفض الكولسترول ويقي من مرض السرطان.
جامعة حلوان تكشف حقيقة بيع كلية الفنون التطبيقية