طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم
تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT
إذا كنتي تودين تقديم الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الشيش طاووق على الفحم
المكونات:
أربع قطع من صدور الدجاج الخالية من العظام.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ثلاث ملاعق من الخل.
نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
نص ملعقة صغيرة من الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملح حسب الرغبة.
أربعة فصوص من الثوم.
أسياخ شواء.
فحم.
طريقة التحضير:
بنقوم بغسل صدور الدجاج جيداً ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
نقوم بفرم الثوم جيداً في الكبة الكهربائية.
نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والملح والبهارات إلي الثوم ونخلطهم جيداً.
نضيف قطع الدجاج إلي التتبيلة ونقلبها جيداً.
نترك الشيش طاووق في التتبيلة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
نقوم بوضع الشيش طاووق في أسياخ الشواء الخاصة.
نشعل النار ونضع الفحم ثم نقوم بشواء أسياخ الشيش طاووق على الفحم ونقلبها حتى تنضج تماماً.
ثم نقوم بتقديم الشيش طاووق ساخن
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيش طاووق شيش طاووق طريقة عمل الشيش طاووق طريقة التحضير طاووق
إقرأ أيضاً:
سلطات سلا تعزز الرقابة على ضيعات الدجاج بجماعة السهول لحماية البيئة والصحة العامة
في إطار تنفيذ تعليمات وزارة الداخلية للولاة والعمال بشأن ضرورة التصدي للتأثيرات البيئية الناجمة عن المخلفات الفلاحية لضيعات، كثفت سلطات عمالة سلا من مراقبتها على حظائر وضيعات الدجاج في جماعة السهول.
وذكرت مصادر متطابقة، أن مصالح عمالة سلا تعمل بتنسيق كامل مع مختلف السلطات العمومية واللجان الصحية، لتفقد مدى التزام هذه الوحدات الإنتاجية بالقوانين البيئية وصحة السكان المجاورين.
وتتمثل أبرز محاور الرقابة في التأكد من احترام الشروط المتعلقة بالتنمية المستدامة، وضمان سلامة البيئة والمحيط السكني، بالإضافة إلى تقييم الأثر الصحي والبيئي للفضلات الناتجة عن هذه الضيعات، التي تستخدم بشكل واسع في عمليات تسميد الأراضي الفلاحية.
وأشار المصدر إلى أن بعض المستثمرين، قد افتتحوا مشاريع في مناطق غير قانونية أو لا تلتزم بشروط السلامة البيئية، مما أثار قلق السلطات المحلية.
ولذا، بدأت حملة تفتيش دقيقة للتأكد من شرعية هذه المشاريع ومدى التزامها بالمعايير البيئية والصحية.
وتمثل فضلات الدواجن، التي شهدت زيادة كبيرة في الطلب بفضل استخدامها في الزراعة، أحد أبرز التحديات التي ترفع مستوى الأضرار البيئية، بما في ذلك الروائح الكريهة التي تنبعث من مناطق التخزين والاستخدام، ما يفاقم المشكلة في المناطق المجاورة.
القبض على متهم بغسيل 31 مليون جنيه متحصلة من تجارة الأسلحة النارية