الرزق يحب الخفية..حكاية محمد النجار أشهر طالع نخل فى القليوبية|شاهد
تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT
تنتشر مزارع البلح داخل عدد من قرى محافظة القليوبية خاصة بقرى القلج وسرياقوس بمركز الخانكة وعدد من قرى مركز طوخ ، وبنها ، وشبين القناطر.
ويعد موسم حصاد البلح والتمور سبب في رزق الكثير من أهالى قرية القلج والقرى المجاورة ، بين أصحاب الأراضي والعمال المشاركين قبل وأثناء وبعد الحصاد، ولا يقتصر الرزق على العاملين في موسم الحصاد بشكل مباشر فقط بل يصل رزق أشجار النخيل إلى أصحاب الصناعات اليدوية، التي تعتمد على جريد النخيل لإنتاج الأقفاص والموائد وغيرها من المنتجات.
وتعد مهنة طالع النخل من أصعب المهن وأخطرها حيث يعمل محمد النجار من محافظة دمياط فى المهنة منذ أكثر من 17عاما يتسلق النخيل بحركات رشيقة وخفه متناهية ليستقر أعلاها ثم يبدأ فى تقطيع البلح.
وأكد محمد النجار خلال حديثه لـ " صدى البلد " انه يعمل طالح نخل منذ 17عاما ، مشيرا الى أن المهنة انها تعد من اخطر المهن قائلا : " المهنة صعبة وطلع النخل مش سهل وكله مخاطر".تجهيز النخل فى شهر فبراير
وتابع النجار : مهنة طالع النخل ليست فقط فى موسم جمع الثمار ولكن يعمل بها فى موسم التقليم من شهر ديسمبر حتى شهر يناير ثم موسم التطريح والذى يبدأ فى شهر فبراير واخيرا موسم تقطيع البلح والذى يبدأ فى شهر سبتمبر ويستمر حتى شهر أكتوبر.
وعن أدواته التى يستخدمها طالع النخل قال : أن الادوات عبارة عن " مطلع وحبل ومنجل" فالمطلع يستخدم فى صعود النخل بينما يستخدم الحبل فى تنزيل البلح والمنجل لتقطيع الجريد ، مضيفا ان البلح له أنواع كثيرة منها البلح الزغلول والسمانى وحلاوة مدرة والبلح البرحى وبنت عائشة وايضا بلح حيانى لافتا الى افضل انواع البلح هو البلح الزغلول والبرحي ثم حلاوة مدرة.
وأوضح النجار أن مواعيد حصاد البلح تختلف باختلاف وتنوع أشكال البلح بين الطعم ومواعيد النضج فالبلح السماني والزغلول ينضجان فى أواخر شهر يوليو وأوائل أغسطس من كل عام، وتكون علامات نضح البلح عبارة عن التلون باللون الأصفر المائل إلى الحمرة ويختلف ذلك حسب أنواع البلح فهناك البلح المجفف والبلح النصف جاف، و البلح الرطب
يذكر أن قرية القلج التابعة لمركز الخانكة بمحافظة القليوبية تشتهر بإنتاج البلح والتمر الحيانى، منذ مئات السنين ، حيث تنتشر مزارع أشجار النخيل فى جميع أنحاء القرية ، ويعد موسم حصاد التمور مصدر خير ورزق للأهالى فالجميع يعمل سواء فى الحصاد من المزارع أو نقله من الأرض لتبدأ عملية التوزيع والبيع فى الأسواق المختلفة.
ويبدأ موسم حصاد التمور في قرية القلج بعدد من المراحل ، المرحلة الأولى بعد انتهاء موسم الحصاد، وهذه المرحلة تسمى بالتقليم ويتم خلالها التخلص من سباط التمر الخاص بالعام الماضى، بعدها تأتى مرحلة التطليح في شهر فبراير، (تلقيح النخيل استعدادًا للحصاد)، وفى شهرى مايو ويونيو، تبدأ مرحلة التقويس أو التدنية وتهدف إلى تدنية الثمار، ليتمكن الطلاع من حصادها ووضعها في مشنة يحملها وهو فوق النخلة، ليبدأ موسم الحصاد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القليوبية بنها سرياقوس طوخ شبين القناطر حصاد البلح موسم حصاد فى شهر
إقرأ أيضاً:
بإجمالي 108 آلاف فدان.. محافظ بني سويف يفتتح موسم حصاد القمح
وجه الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، بتوفير تيسير كافة الإجراءات أمام موردي الأقماح بالشون وصوامع التخزين، والالتزام بالخطة التي وضعتها المحافظة في هذا الشأن، مشددا على تعزيز التواصل الدائم مع غرف العمليات المركزية والفرعية بديوان عام المحافظة والتموين والزراعة والوحدات المحلية، لتذليل كافة العقبات أولا بأول، مع التأكيد على التنسيق مع جهات التسويق بسرعة إنهاء إجراءات تسليم ثمن المحصول للموردين، وإرسال تقرير يومي يحتوي على الكميات الموردة ، وآليات التعامل الفعال مع أية مواقف طارئة.
جاء ذلك خلال افتتاحه حصاد محصول القمح للموسم الشتوي 2024/2025 داخل أحد الحقول بمركز بني سويف، بحضور المهندس أيمن حمودة وكيل وزارة الزراعة،المهندس محمد محمد عبد الرحمن وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، الأستاذ الدكتور أشرف صلاح رئيس قسم القمح بمركز البحوث الزراعية بسدس والمشرف العلمي على محافظة بني سويف، الأستاذ علي يوسف رئيس مركز بني سويف، الدكتور علاء سعيد مدير وحدة التنمية الاقتصادية بديوان عام المحافظة ، ومسوؤلى الإدارتين الزراعية والتموين ببني سويف.
وهنأ المحافظ المزارعين بموسم حصاد الخير،خلال تجوله بأحد الحقول الإرشادية بزمام اهناسيا الخضراء ومساحته 3 أفدنة ،متمنياً أن يكون هذا الموسم فاتحة خير وبركة على مزارعي مصر،منوهاً أن الدولة بمؤسساتها لا تدخر جهداً في الاهتمام بالمزارعين،وتقديم كل التيسيرات لهم منذ بداية الحصاد والتوريد وتسليم مستحقاتهم، مشيرا إلى أن بني سويف أصبحت خلال السنوات الماضية من المحافظات السباقة التي تعتمد على تطبيق أحدث الطرق العلمية في الزراعة، لاسيما مع وجود مركز بحوث سدس والذي يقوم علماؤه باستنباط سلالات من التقاوي عالية الإنتاجية، ومقاومة للآفات والتغيرات في الأحوال الجوية، بما يسهم في خطة الدولة التي تستهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الاستراتيجية لتجسير فجوة الاستهلاك وهو ما يرتكز أساسا على وعي ووطنية المزارعين وبالتالي قيامهم بتوريد أكبر كميات للصوامع والشون الحكومية.
من جانبه أضاف وكيل الزراعة :أن إجمالي المساحة المنزرعة بمحصول القمح للموسم الشتوي 2024/2025 ،قد بلغت 108 ألف و485 فداناً شاملة الأراضي القديمة والجديدة على مستوى مراكز المحافظة ،مشيراإلى جهود المديرية بالتنسيق مع الري في تنظيم العديد من الندوات الإرشادية للمزارعين لتوعيتهم بأفضل أساليب الزراعة والري بما يسهم في تحقيق إنتاجية عالية للفدان، وكذا توعيتهم بأهمية محصول القمح وضرورة توريد أكبر كميات من المحصول للصوامع والشون.
فيما أشار وكيل وزارة التموين إلى توجيهات المحافظ بالمتابعة والمرور الميداني لإحكام الرقابة على حركة تداول الأقماح،والتنسيق مع الجهات ذات الصلة للتفتيش على الطرق ومنافذ ومداخل المحافظة لمنع أي تداول للقمح بشكل غير قانوني ، حيث تم تجهيز نحو 22 موقع تخزيني بطاقة استيعابية 250 ألف طن منها (4 صوامع معدنية حديثة بطاقة 155 ألف طن + 100 ألف طن بالشون) ومنوهاً عن وجود خطة لتوزيع الكميات المتوقع إنتاجها علي سعات التخزين بكل مركز مع مراعاة البعدين المكاني والـزمني، وذلك تحت إشراف اللجنة العليا لتوريد القمح والتي تحظى بمتابعة يومية من المحافظ.
من ناحيته أضاف المشرف العلمي على محافظة بني سويف بمركز بحوث سدس،أن حقل الإرشاد الذي شهد افتتاح موسم الحصاد ،هو أحد الحقول الإرشادية البالغ مساحتها 450 فداناُ "أراض قديمة وجديدة" والتي يتم تسويتها بالليرز وزراعته بنظام المصاطب وتتميز بترشيد الاستهلاك في كميات المياه والتقاوي بنسب تتراوح ما بين 20 إلى 25% عن نظم الزراعة بالحقول التقليدية، مشيرا إلى أن متوسط الإنتاجية المتوقعة هذا العام تٌقدر بنحو 22 أردبا للفدان بزيادة عن متوسط العام الماضي والمقدر بــ 19.5 أردبا، وذلك بحسب لجنة تقدير العينات بمركز بحوث سدس الزراعية ،والذي يعد صرحا علمياً يشتهر بإنتاج العديد من التقاوي والسلالات القديمة والحديثة للأقماح منها سدس 12 و14 و15 و16 ،ومنها سلالات خاصة بقمح المكرونة والتي أُطلق عليها اسم "بني سويف 1 ،5،7،9 " تقديرا وتكريما لاسم المحافظة.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو