تعرف علي علاقة المواد البلاستيك بأمراض الكبد.. تفاصيل
تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT
ربط باحثون من جامعة نانتشانغ الصينية المواد الموجودة في عبوات البلاستيك المستخدمة في تغليف المواد الغذائية، بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد.
وأشارت مجلة Science Direct، إلى أن البير والبولي فلورو ألكيل (PFAS) هي مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية الفلورية الاصطناعية التي تحتوي على ذرات فلور متعددة مرتبطة بسلسلة ألكيل، لها خصائص مقاومة للزيوت والماء، ما يجعلها تستخدم على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية والطلاء والمبيدات الحشرية وحتى مستحضرات التجميل.
و ركز الباحثون في دراستهم على تقييم تأثير PFAS في جسم الإنسان وبصورة خاصة في الكبد. واتضح لهم أن PFAS يمكن أن تنتقل من مواد التعبئة والتغليف وأدوات الطهي غير اللاصقة إلى الطعام. وتناول مثل هذه المواد مع الطعام يمكن أن يؤدي إلى إلإصابة بأمراض الكبد الخطيرة.
وأظهرت نتائج الدراسة أن PFAS يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يمكن أن يتطور إلى تليف الكبد، وهو مرض مزمن يتميز باستبدال خلايا وأنسجة الكبد السليمة بهياكل ليفية، حيث يضعف العضو تدريجياً ولا يستطيع القيام بوظائفه. بالإضافة إلى ذلك، اكتشف العلماء وجود صلة بين PFAS وسرطان الكبد.
ويأمل الباحثون أن تساعد نتائج دراستهم على رفع مستوى الوعي العام حول التلوث الغ
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البلاستيك تغليف المواد الغذائية الإصابة بأمراض الكبد أمراض الكبد الكبد
إقرأ أيضاً:
5 أشياء تدمر المناعة وتصيبك بأمراض الشتاء .. احترس منها
تعد المناعة من أهم الأشياء التى تساعد فى حماية الجسم من الأمراض خاصة المنتشرة فى فصل الشتاء كنزلات البرد ومتحور كورونا.
ووفقا لما جاء فى موقع الصحة التابع لجامعة كاليفورنيا ديفيس نعرض لكم أخطر الأشياء التى تدمر المناعة.
1. الكحول
من المعروف أن شرب الكثير من الكحوليات يعمل على تثبيط جهاز المناعة لدينا ، فهو يضعف أجسامنا ويجعل من الصعب عليها مقاومة الإجهاد والفيروسات والأمراض و يوصي خبراء التغذية بالالتزام بمشروب واحد يوميًا للنساء أو مشروبين يوميًا للرجال.
2. التدخين
التدخين مضر بجهاز المناعة ويضر بالرئتين وهو سام للغاية لأجسامنا لدرجة أن خبراء التغذية ينصحون المدخنين بزيادة تناول فيتامين سي وذلك لأن المدخنين يحتاجون إلى مضادات أكسدة إضافية لمكافحة العواقب السلبية للتدخين.
3. الأطعمة المصنعة
تشمل الأطعمة المعالجة بشكل كبير رقائق البطاطس والبسكويت والحبوب المكررة واللحوم المعلبة وعندما تتناول هذه الأطعمة كل يوم، فلن يكون لديك مساحة كافية للأطعمة الأكثر تغذية، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الغنية بالألياف حيث إن تناول كميات أقل من هذه العناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يقلل من فرص دفاع جهازك المناعي ضد المرض أو التعافي منه بسرعة.
4. الإجهاد
يسبب التوتر الالتهاب، مما يؤثر سلبًا على جهاز المناعة لديك وحاول أن تفعل ما بوسعك لتقليل التوتر وقد يعني ذلك أخذ بضع أنفاس عميقة عندما تبدأ الأمور في الشعور بالسخونة أو الخروج والمشي و إن ممارسة المزيد من التمارين الرياضية بشكل عام مفيدة لمستويات السكر في الدم والتوتر وصحتنا بشكل عام.
5. عدم الحصول على قسط كاف من النوم
في حين أن النوم غالبًا ما يكون أولوية منخفضة في حياتنا المزدحمة، إلا أنه يؤثر بشكل كبير على صحتنا وقدرتنا على محاربة الفيروسات والأمراض و لا يهم إذا كنت كبيرًا أو صغيرًا، فمن المهم الحصول على ليلة نوم جيدة وعندما ننام، يتم إعادة ضبط قوانا البيولوجية وهذا هو الوقت الذي يخضع فيه جسمنا للكثير من الإصلاح والتجديد.
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية