على خطى المطاعم.. طريقة عمل ستيك بالمشروم للدايت
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
يبحث متابعي الدايت على وصفات جديدة وصحية، غير التقليدية الشهيرة مثل الدجاج المشوي والتونة والجبن القريش، لذلك نقدم لك وصفة ستيك بالمشروم بطريقة صحية على خطى المطاعم.
ستيك بالمشرومطريقة عمل ستيك بالمشرومالمقادير
- الستيك : 4 شرائح
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- المشروم : نصف كوب (مقطع)
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : كوب
- ملح : رشّة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
تبلي المشروم بالملح، والفلفل الأسود.
ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل، والمشروم المقطع، وقلبي المكونات حتى تحمر.
تبلي الستيك بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيه في مقلاة على النار مع القليل من الزيت وقلبيه من الجهتين لحوالي 5 دقائق حتى ينضج.
أضيفي الستيك إلى خليط الفطر، واتركيه لمدة 20-25 دقيقة.
أضيفي جبن الموزاريلا واتركي المكونات على النار لدقيقتان إضافيتان حتى يذوب الجبن.
وزعي شرائح الستيك بالفطر في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
«السياحة»: جار ترخيص 19 مطعما جديدا في الساحل الشمالي
قال علي حسن، مدير عام الرقابة والتفتيش على المطاعم المنشآت السياحية بوزارة السياحة والآثار، إنه جار إصدار رخصة سياحية لـ19 مطعما جديدا، بمنطقة الساحل الشمالي، وذلك بعد الانتهاء من كل إجراءات الترخيص، وبذلك يصل عدد المطاعم السياحية بالساحل الشمالي والعلمين إلى 69 مطعما.
عدد المطاعم السياحية في مصروأضاف في تصريحات لـ«الوطن» أن عدد المطاعم السياحية بمصر وصلت حاليا إلى نحو 1560 مطعما، وهناك أعداد متزايدة تتقدم يوميا إلى الوزارة، للقيام بالإجراءات التي تمكنها من الحصول على الرخصة السياحية.
وأشار إلى أن وزارة السياحة تتطلع لوصول عدد المطاعم السياحية بمصر إلى نحو 6 آلاف مطعم خلال الـ5 سنوات المقبلة، وذلك في إطار تحقيق الإستراتيجية الوطنية للسياحة التي تهدف لوصول أعداد السياح الوافدين لمصر إلى 30 مليون سائح بحلول عام 2028.
تسهيلات فى التراخيصوأشار إلى أن وزارة السياحة قدمت العديد من التسهيلات لحصول المنشآت والمطاعم على الترخيص السياحي، لافتا إلى أن العديد من المطاعم التي تتبع المحليات، ولا سيما الموجودة بالمحافظات السياحية تقدمت خلال الفترة الأخيرة بطلبات للتحول إلى مطاعم سياحية، موضحا أن كون المطاعم تعمل تحت مظلة ورقابة وزارة السياحة يضمن جودة وسلامة الغذاء في الوجبات المقدمة.
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا