طريقة سهلة لعمل القرنبيط المقرمش في المنزل من دون بيض
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
قرنبيط مقلي (seriouseats)
يعتبر القرنبيط المقرمش من الاكلات المحببة لدي الكثير، ولهذا السبب سوف نقدم لكي اليوم طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة بدون بيض.
اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم غد الاثنين 30 أكتوبر 2023.. اكتشف ما تخبئه لك 29 أكتوبر، 2023 طريقة سهلة لتحضير الكاتشب في المنزل بجودة أفضل من الجاهز 29 أكتوبر، 2023
ـ لسلق القرنبيط:
قرنبيطه
كمون
ملح
سكر
قرن فلفل حامي
مياه مثلجه
ـ الطريقة:
ضعي الكمون والملح والسكر في مايه السلق المغليه ثم القرنبيط يسلق واخرجيه وصفيه جيدا
خلطه القرنبيط دون بيض
٢ كوب دقيق
كوب نشا
كوب بقسماط
٢ م ك بيكنج بودر
ثوم مفروم
شبت
كزبره مفرومين
ملح وفلفل وكمون وشطه وكركم وكزبره ناشفه
ـ الطريقة:
أولا اقسمي الدقيق والنشا والبقسماط والبيكنج بودر علي بولتين مع التوابل
ثم ضعي الثوم مع الكزبرة الناشفة والملح ومعلقه من الكزبرة والشبت وطحنهم جيدا ثم ضعي المقادير الجافه مع شويه الماء حتي تصبح عجينه سائله
وأخيرا، ضعي القرنبيط في العجينة السائلة ثم توضع في المقادير الجافه وتقلي في زيت غزير سخن.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل
تعد البيكاتا من الأطباق سهلة التحضير في المنزل والتي يمكن تحضيرها من شرائح اللحم الرقيقة وعصير الليمون.
وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل البيكاتا المشوية.
مكونات البيكاتا المشويةوتمثل مكونات البيكاتا المشوية، فيما يلي:
- 500 جرام من شرائح لحم «يفضل استخدام شرائح رقيقة».
- 1/2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
طريقة عمل البيكاتاطريقة تحضير البيكاتا المشويةوأما عن طريقة تحضير البيكاتا المشويةن فتتمثل فيما يلي:
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق والملح والفلفل الأسود غطّي شرائح اللحم بالتتبيلة من جميع الجوانب.
- حضري صلصة الليمون والثوم في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والزعتر والبقدونس.
- سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ضعي شرائح اللحم المتبلة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- اشوي اللحم لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ونضج.
- قدمي البيكاتا المشوية مع صلصة الليمون والثوم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبدة المشوية بزيت الزيتون.. مناسبة للدايت
زي المحلات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير الحواوشى بالعجين
مناسبة للدايت.. طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد