طريقة سهلة لعمل القرنبيط المقرمش في المنزل من دون بيض
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
قرنبيط مقلي (seriouseats)
يعتبر القرنبيط المقرمش من الاكلات المحببة لدي الكثير، ولهذا السبب سوف نقدم لكي اليوم طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالخلطة بدون بيض.
اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم غد الاثنين 30 أكتوبر 2023.. اكتشف ما تخبئه لك 29 أكتوبر، 2023 طريقة سهلة لتحضير الكاتشب في المنزل بجودة أفضل من الجاهز 29 أكتوبر، 2023
ـ لسلق القرنبيط:
قرنبيطه
كمون
ملح
سكر
قرن فلفل حامي
مياه مثلجه
ـ الطريقة:
ضعي الكمون والملح والسكر في مايه السلق المغليه ثم القرنبيط يسلق واخرجيه وصفيه جيدا
خلطه القرنبيط دون بيض
٢ كوب دقيق
كوب نشا
كوب بقسماط
٢ م ك بيكنج بودر
ثوم مفروم
شبت
كزبره مفرومين
ملح وفلفل وكمون وشطه وكركم وكزبره ناشفه
ـ الطريقة:
أولا اقسمي الدقيق والنشا والبقسماط والبيكنج بودر علي بولتين مع التوابل
ثم ضعي الثوم مع الكزبرة الناشفة والملح ومعلقه من الكزبرة والشبت وطحنهم جيدا ثم ضعي المقادير الجافه مع شويه الماء حتي تصبح عجينه سائله
وأخيرا، ضعي القرنبيط في العجينة السائلة ثم توضع في المقادير الجافه وتقلي في زيت غزير سخن.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
بطريقة سهلة وبسيطة.. طريقة عمل شوربة الجمبري التايلاندية
شوربة الجمبري.. تختلف وصفات إعداد الجمبري وطرق تحضيره الذي تتفنن ربات البيوت في إعداده، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شوربة الجمبرى التايلاندية.
مكونات شوربة الجمبريكوب أرز بسمتى غير مطبوخ
2 ملاعق من الزبدة غير المملحة
250 جرام جمبرى متوسط مقشر
ملح خشن
فلفل أسود مطحون طازج
2 فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
1 حبة فلفل حمراء مقطعة مكعبات
1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور طازج
2 ملعقة كبيرة معجون الكاري الأحمر
2 علب حليب جوز الهند غير محلى
4 أكواب مرق خضار
عصير ليمونة
2 ملاعق أوراق كزبرة طازجة مفرومة
طريقة عمل شوربة الجمبري التايلاندية
في إناء واسع ضعي كوب ونصف ماء وضعي الأرز فيها وقومي بطهيه حسب التعليمات ونتركه ينضج جانبًا
بعد ذلك ذوبي الزبدة فى إناء على درجة حرارة عالية متوسطة
بعدها نضيف إليها الجمبرى والملح والفلفل حسب الذوق
نطبخ الجمبرى حتى يصبح لونه ورديًا من 2 - 3 دقائق
بعد ذلك نضيف الثوم والبصل والفلفل إلى الجمبرى ونطبخه حتى يصبح طريًا يحتاج 3-4 دقائق
نضيف الزنجبيل لمنحه رائحة عطرة
فى إناء آخر نقلب معجون الكارى جيدًا ثم نضيف حليب جوز الهند و مرق الخضار تدريجيًا ونقلب باستمرار (يحتاج دقيقة او اثنتين)
نترك الخليط يغلى ثم نخفض الحرارة ونتركه على نار خفيفة حتى يصبح سميك قليلاً
نضيف الأرز والجمبرى إلى المرق مع عصير الليمون والكزبرة
اقرأ أيضاًأجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل
طريقة عمل فطائر بالجبن في المنزل
طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين