لخسارة الوزن.. حضري بودينج الشوفان بالشوكولاتة
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
الشوفان من الأطعمة الصحية التي تدخل في معظم الوصفات، ويستخدم كبديل للدقيق العادي؛ لإحتوائه على الألياف والعناصر الغذائية الهامة التي تعطيك الشعور بالشبع، لذا نقدم لك طريقة عمل بودينج الشوفان بالشوكولاتة.
بودينج الشوفان والشوكولاتةطريقة عمل بودينج الشوفان بالشوكولاتة
المقادير
كوبان وربع حليب جوز الهند
ثلاث أرباع كوب شوفان
ثلاث أرباع كوب من العسل (أبيض)
ربع كوب كاكاو (خام وغير محلى)
طريقة التحضير
ضعي الشوفان، وحليب جوز الهند، والعسل الأبيض، والكاكاو، في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخفقي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة، وحركي جيداً لحوالي 4 دقائق حتى يغلي ويثخن قوامه.
وزعي البودينج في أطباق التقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدميها.
فوائد الشوفان
إنقاص الوزن
دقيق الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، لذلك يميل الناس إلى الشعور بالشبع بسرعة أكبر بعد تناوله مقارنة مع الأطعمة الأخرى.
يمكن أن يساعد الشعور بالشبع الشخص على تقليل حجم وجبته وتحقيق أهدافه في إنقاص الوزن.
التخفيف من التهاب القولون التقرحي
يُعد دقيق الشوفان سريع التحضير وجبة سهلة الهضم لمن يعانون من التهاب القولون التقرحي؛ حيث إن هذا النوع من الشوفان يتعرض لعمليات تصنيع أكثر، مما يُقلل من كميّة الألياف التي يحتويها، عام 2013 أن تناول منتج يحتوي على الشوفان بشكل أساسي بالإضافة إلى بعض المُركبات الأخرى قد يساهم في التخفيف من أعراض التهاب القولون التقرحي لدى المرضى المصابين به بدرجة بسيطة إلى متوسطة.
علاج التهاب المفاصل
يساعد تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان عادةً على التخفيف من الالتهابات بشكل عام ومنها التهاب المفاصل، وعلى الرغم من أنّ مُمارسة الرياضة تُساهم في تقوية العظام والعضلات، إلا أنها تضع عبئاً على المفاصل، ولذلك فإنه يجب التركيز على تناول الأغذية التي تُساعد على التعافي بعد التمارين الرياضية كوجبة من الشوفان وبعض الفواكه والمكسرات واللبن مثلا بدلاً من البسكويت أو الفطائر المحلاة.
يقلل من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال
الربو هو أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا عند الأطفال، وهو اضطراب التهابي في الشعب الهوائية، الأنابيب التي تحمل الهواء من وإلى رئتي الشخص.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بودينج الشوكولاتة
إقرأ أيضاً:
اكتشاف علمي جديد… “الزبادي” قد يحميك من مرض قاتل
عقب نتائج بحثية مذهلة كشفت عن فوائد كوب الحليب في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، سلطت دراسة حديثة الضوء على الفوائد المحتملة لاستهلاك الزبادي في خفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
ونقل موقع “ساينس ألرت” إن الإحصاءات تشير إلى تضاعف عدد حالات سرطان القولون والمستقيم الجديدة بين الأشخاص دون سن 55 عامًا على مستوى العالم في السنوات الأخيرة، مع زيادة في التشخيصات بنسبة تقارب 20%.
تكشف الأدلة عن أن الاستهلاك المنتظم للزبادي قد يكون له تأثير وقائي ضد بعض الأشكال العدوانية من سرطان القولون والمستقيم من خلال تعديل ميكروبيوم الأمعاء، وهي البكتيريا الطبيعية التي تعيش في الجهاز الهضمي. يلعب ميكروبيوم الأمعاء دورًا حاسمًا في الصحة العامة، حيث يؤثر على الهضم ووظيفة المناعة وحتى خطر الإصابة بالسرطان.
وجدت الدراسة التي شملت بيانات أكثر من 150 ألف مشارك تم تتبعهم على مدى عدة عقود أن تناول حصتين أو أكثر من الزبادي أسبوعيًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بنوع معين من سرطان القولون العدواني الذي يحدث في الجانب الأيمن من القولون ويرتبط بنتائج بقاء أسوأ مقارنة بالسرطانات التي تصيب الجانب الأيسر.
واستعرضت الدراسة عدة آليات لتفسير كيف يمكن أن يقلل الزبادي من خطر الإصابة بالسرطان، أهمها تعديل ميكروبيوم الأمعاء.
تحتوي مزارع البروبيوتيك في الزبادي على بكتيريا مفيدة مثل العصية اللبنية البلغارية والعقدية الحرارية التي يمكن أن تعزز تنوع وتوازن بكتيريا الأمعاء، مما قد يقلل الالتهاب ومستويات المواد الكيميائية المسببة للسرطان.
بالإضافة إلى آثاره المحتملة المضادة للسرطان، يقدم الزبادي العديد من الفوائد الصحية الأخرى. فهو غني بالكالسيوم الذي يدعم كثافة العظام وقد يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. كما ارتبط الاستهلاك المنتظم للزبادي بانخفاض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
عند إضافة الزبادي إلى نظامك الغذائي، من المهم اختيار النوع المناسب، يُفضل اختيار الزبادي العادي غير المنكّه لتجنب السكريات المضافة التي قد تلغي الفوائد الصحية.
وتحتوي بعض أنواع الزبادي مثل الزبادي اليوناني على نسبة أعلى من البروتين وأقل من السكر، بينما تحتوي الأنواع كاملة الدسم عادةً على مكونات أقل معالجة.
وكالة سبوتنيك
إنضم لقناة النيلين على واتساب
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي