طريقة سهلة لتحضير الكاتشب في المنزل بجودة أفضل من الجاهز

كاتشب منزلي (مواقع)

من خلال سطورنا التالية في هذا المقال، إليك طريقة تحضير الكاتشب في المنزل:

 

اقرأ أيضاً هل تعلم أن عطرك المفضل يكشف جوانب خفية شخصيتك.. فمن تكون؟ 29 أكتوبر، 2023 تعرف على ما تخبئه لك الأبراج ليوم الأحد 29 أكتوبر 2023 28 أكتوبر، 2023

*المكونات:

– 1 كوب من صلصة الطماطم

– 1/2 كوب من الخل

– 1/2 كوب من السكر

– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل

– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

– 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخردل (اختياري)

– ملح حسب الذوق

 

*الطريقة:

داخل وعاء، قومي بمزج صلصة الطماطم، الخل والسكر جيدًا حتى يذوب السكر.

بعد ذلك قومي بإضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق القرفة ومسحوق القرنفل ومسحوق الفلفل الأسود وبذور الخردل (إن اخترت استخدامها)، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واترك المزيج يغلي.بعدها قللي من الحرارة واترك الكاتشب يغلي لمدة 20-30 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.ثم قومي بإضافة الملح حسب الذوق واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.بعدها اتركي الكاتشب يبرد تمامًا، ثم يمكنك نقله إلى وعاء زجاجي أو عبوة محكمة الإغلاق وتخزينه في الثلاجةError happened.

المصدر: مساحة نت