علاقة المواد البلاستيكية بأمراض الكبد.. دراسة توضح
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
ربط باحثون من جامعة نانتشانغ الصينية المواد الموجودة في عبوات البلاستيك المستخدمة في تغليف المواد الغذائية، بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد، وفق روسيا اليوم.
وتشير مجلة Science Direct، إلى أن البير والبولي فلورو ألكيل (PFAS) هي مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية الفلورية الاصطناعية التي تحتوي على ذرات فلور متعددة مرتبطة بسلسلة ألكيل، لها خصائص مقاومة للزيوت والماء، ما يجعلها تستخدم على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية والطلاء والمبيدات الحشرية وحتى مستحضرات التجميل.
وقد ركز الباحثون في دراستهم على تقييم تأثير PFAS في جسم الإنسان وبصورة خاصة في الكبد. واتضح لهم أن PFAS يمكن أن تنتقل من مواد التعبئة والتغليف وأدوات الطهي غير اللاصقة إلى الطعام. وتناول مثل هذه المواد مع الطعام يمكن أن يؤدي إلى إلإصابة بأمراض الكبد الخطيرة.
وأظهرت نتائج الدراسة أن PFAS يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يمكن أن يتطور إلى تليف الكبد، وهو مرض مزمن يتميز باستبدال خلايا وأنسجة الكبد السليمة بهياكل ليفية، حيث يضعف العضو تدريجياً ولا يستطيع القيام بوظائفه. بالإضافة إلى ذلك، اكتشف العلماء وجود صلة بين PFAS وسرطان الكبد.
ويأمل الباحثون أن تساعد نتائج دراستهم على رفع مستوى الوعي العام حول التلوث الغذائي بـ PFAS وتأثيره السلبي على صحة الكبد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أمراض الكبد
إقرأ أيضاً:
أول مبنى متخصص في زراعة الكبد..رئيس جامعة المنصورة يوضح التفاصيل
قال شريف خاطر، رئيس جامعة المنصورة، إن مشروع زراعة الكبد بدأ في المنصورة منذ عام 2004، متابعا: عدد حالات زراعة الكبد وصلت إلى 1150 حالة.
وأضاف خلال مداخلته الهاتفية ببرنامج 90 دقيقة المذاع على قناة المحور، أن الجامعة تحتل المركز الثالث على مستوى العالم من حيث نسب النجاح، والتي تقترب من 93%، مسترسلا: الرئيس السيسي وجه باستكمال المبني الخاص بزراعة الكبد.
ولفت إلى أن المبني أصبح يحتوي على 3 غرف عمليات و75 سرير، فهو يعتبر المبنى الوحيد المتخصص في زراعة الكبد.
وأوضح أن المركز سيوفر إمكانية القضاء على قوائم الانتظار، فهو على مساحة 700 متر، بإجمالي 11 طابقا.
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية