قصة حنين مع الطعام الآسيوي.. كرمها السفير وحصلت على لقب سفيرة الأكل الكوري
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
عشقها للثقافة الكورية وللأكل الكوري دفعها إلى تعلمه، رغبة منها في نشر الثقافة الكورية عبر شوارع القاهرة، من خلال صندوق صغير تضع فيه بعض الأطعمة الكورية بعد ما صنعتها، لتنتقل به من فيصل إلى المعادي وتجد إقبالًا من الجميع، ما يدفعها إلى المواصلة.
قالت حنين خالد لموقع صدي البلد، التي تبلغ من العمر 22 سنة بكالوريوس تجارة جامعة عين شمس صاحبة مشروع أكل كوري في المعادي، إنها بدأت المشروع لحبها في الأكل الكوري والثقافية الكورية ولحب الناس فيه، موضحة أنها تقدم أنواعا كثيرة من الأكل الكوري حلو وحادق.
وأضافت أنها تجهز الأكل بفردها وأحيانا بمساعدة والدتها، أما عن إقبال الناس قالت إنه يوجد إقبال كبير وأن الأكل الكوري ينال إعجاب الناس بشكل كبير.
وتابعت: "حينما بدأت تنفيذ الفكرة (بيع الأكل الكوري في الشوارع) في شهر ديسمبر الماضي؛ لم يكن أهلي مُرحبين، لكن بعد فترة تمكنت من أقناعهم، وكان الأمر غريبًا على الناس في الشارع في بدايته، وبعضهم كان يسخر، وآخرون يبدون إعجابهم وفرحين بالفكرة، وهناك من كان يبحث عن أكلات كورية وحينما وجدوني كانوا يفرحون كثيرًا" تروي حنين.
واستطردت قائلة: "وبعد ما اشتغلت في حاجات كتير قررت إني أستقل بذاتي، وأعمل مشروع خاص بيا لبيع الأكل الكوري في القاهرة، وأكون أول حد يعمل التجربة وبحاول أطورها دايمًا".
حنين عاشقة للثقافة الكورية حيث أنهت حنين دراستها الجامعية بكلية تجارة عين شمس، ثم التحقت بمعهد "سي جونج" لتعليم اللغة الكورية بالمركز الثقافي الكوري بالقاهرة، ومن هنا بدأت تتعلق بالثقافة الكورية والمطبخ الكوري بالأخص، فضلا عن اكتسابها أصدقاء كوريين.
تعلمت حنين الأكل الكوري من أصدقاءها الكوريين، ومن بعض المقاطع التعليمية عبر منصة يوتيوب، حتى عزمت على إطلاق مشروعها الصغير "أكل كوري بلمسات مصرية"، خاصة أنها خلال عملها بأحد المطاعم لفترة قصيرة، اكتسبت خبرة في فكرة تقديم الطعام وتجهيزه للزبائن، وجذب أنظارهم ورضاهم.
حنين تتمني من الجميع دعمها، وتتعرض لكثير من المواقف الإيجابية في الشارع وتتلقى دعم من كل المارة، وما يقلقها هو عدم وعي البعض وظنهم أنه ربما يكون أكل آسيوي يتضمن حشرات أو كلاب أو شيء من هذا القبيل، إلا أنها تحاول طمأنتهم وتشرح كل وجبة مكوناتها بالتفصيل
كشفت حنين كواليس لقاء السفير الكوري ودعمه لها، حيث إنها في البداية كانت تنشر لحساب السفارة الكورية مع كل منشور خاص بمشروعها على مواقع التواصل الاجتماعي، حتى فوجئت ذات يوم برسالة من السفارة تسأل عن مكان تواجدها دون أي تفاصيل.
وأضافت: نزلت زي كل يوم وبعدين اتفاجئت بالسفير بنفسه جاي عليا وعشان أنا عارفه كنت متفاجئة جدًا، وكلمني بالمصري وبالكوري، وجرب الطعام وتذوقه وأشاد به.
وأشارت حنين إلى أن السفير أطلق عليها لقب "سفيرة الأكل الكوري بنكهة مصرية" بعد إعجابه بـ طعام بلاده، فيما نشرت السفارة الكورية اللقاء على مواقع التواصل الاجتماعي أيضًا، وسط حفاوة من المتابعين
وكانت قد نشرت السفارة الكورية بالقاهرة، على حسابها الرسمي بموقع "فيسبوك"، فيديو لتجربة السفير للطعام الكوري بالشارع، الذي ظهر وهو يمازح الفتاة ليسألها باللغة العربية "فيه هنا كشري أو محشي؟"، لتجيبه الفتاة: "لا، طعام كوري بس"، ليتذوق بعدها الطعام مبديا إعجابه بالمذاق قائلا: "حلو أوي".
وأعرب السفير الكوري عن تقديره لشغف "حنين" وحبها لكوريا الجنوبية، والطعام الكوري، وجهودها في مشاركة شغفها مع الشعب المصري.
وأشار إلى أن سفارة كوريا بمصر تدعم الأنشطة المختلفة التي تساهم في تطوير العلاقات الثنائية بين البلدين، من خلال تعزيز التفاهم الثقافي بين شعب كوريا ومصر.
وتحلم حنين أن تكبر مشروعها وتفتح سلسلة مطاعم للأكل الكوري في مصر، لتجسد واحدة من نماذج الكفاح للمرأة المصرية.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
معسكر خارجي لمنتخب الهوكي استعدادًا لبطولة الاتحاد الآسيوي
سافر المنتخب الوطني للهوكي إلى باكستان لإقامة معسكر تدريبي خارجي يتواصل حتى 13 أبريل الجاري، وذلك في إطار استعداداته المكثفة للمشاركة في بطولة الاتحاد الآسيوي للهوكي التي ستنطلق في إندونيسيا بمدينة جاكرتا في 17 من الشهر نفسه، والمعسكر يُعد جزءًا من برنامج الإعداد الشامل، ويتضمن خوض مباريات ودية مع منتخب باكستان للهوكي بهدف تعزيز الجاهزية الفنية والبدنية للمنتخب الوطني.
وحول المعسكر الخارجي بباكستان، قال المدرب محمد هوبيس: نحن سعداء بالمشاركة في هذا المعسكر التحضيري المهم الذي يسبق بطولة الاتحاد الآسيوي، ونعتبر هذا المعسكر محطة أساسية في استعداداتنا للبطولة القادمة، حيث سيوفر لنا فرصة رائعة للعمل على الجوانب الفنية والبدنية على حد سواء، وهذا المعسكر سيُعزز التنسيق الجماعي بين اللاعبين ويساعدنا في اختبار خطط اللعب التي سنعتمد عليها في البطولة.
وأضاف هوبيس: المعسكر في باكستان يُمثل فرصة مثالية لملاقاة فرق ذات مستوى تنافسي عالٍ، وستُسهم المباريات الودية التي سنخوضها مع منتخب باكستان في رفع الجاهزية البدنية للاعبين، وتهيئتهم لأجواء المنافسة الحقيقية في البطولة الآسيوية، ونحن نهدف إلى تحسين التكتيك الجماعي، وتعزيز الانسجام بين اللاعبين، وتجربة بعض الخطط التي سنعتمد عليها في البطولة.
وحول التعديلات التي أجراها الجهاز الفني على التشكيلة، أوضح هوبيس قائلًا: خلال الفترة الماضية، أجرينا بعض التغييرات في التشكيلة، حيث تم إدخال عناصر شابة واعدة أثبتت نفسها في البطولات المحلية، كما قمنا بإعادة بعض اللاعبين أصحاب الخبرة الذين نرى أن وجودهم سيكون حيويًا لتحقيق التوازن في الفريق، والتشكيلة الحالية تتميز بتنوع كبير، حيث تجمع بين الحماس والشباب والخبرة، مما يوفر توازنًا مهمًا في الأداء.
وأكد هوبيس أن الهدف الرئيسي من المعسكر هو رفع معدلات اللياقة البدنية لدى اللاعبين، وقال: المعسكر في باكستان مكثف للغاية، ونُركز على رفع مستوى اللياقة البدنية للاعبين، وهو أمر بالغ الأهمية في التحضير للمنافسات القادمة، كما أن العمل على الجوانب التكتيكية سيكون محط تركيزنا، حيث نعمل على تعزيز قدرة اللاعبين على تنفيذ خطط اللعب بدقة ومرونة.
وأضاف: المعسكر سيساعدنا في بناء روح جماعية قوية داخل الفريق، ونتوقع أن نخرج من هذا المعسكر بفريق متجانس، قادر على التفاعل بشكل إيجابي مع المتغيرات التكتيكية والبدنية خلال المباريات، مما سيكون له تأثير مباشر في تحضيراتنا النهائية قبل البطولة الآسيوية.
المنتخب الوطني للهوكي الذي سافر إلى باكستان يتضمن مجموعة من اللاعبين المجيدين الذين يُمثلون القوة الأساسية للفريق، وهم: إبراهيم الفارسي، وأحمد الفارسي، وخالد الشعيبي، ومحمد عاشور، وعمار الشعيبي، وأسامة رمضان، وطلال محمد، ومحمد النوفلي، وأمير المعشري، وشافي الشاطري، وأيمن فرج، وهزاع البلوشي، وفهد اللواتي، وعدنان الحسني، وفيصل عوض، والخضر النوفلي، وإلياس النوفلي، وخالد الحسني، ورشد الفزاري. أما الجهازان الفني والإداري للمنتخب فيضمان أحمد الدرمكي مشرفًا عامًا، ومحمد الغرابي مشرفًا إداريًا، ومحمد هوبيس مدربًا للمنتخب، وصلاح السعدي مساعدًا للمدرب، ووجدي حسن محللًا للمباريات، وعبدالرحيم الشيزاوي أخصائي علاج طبيعي، وخلفان الراشدي إداريًا، وهذا الفريق يعمل بشكل متكامل لتوفير أفضل بيئة تدريبية للاعبين وتعزيز استعداداتهم للبطولة.
ويعد المعسكر الخارجي في باكستان فرصة مثالية للمنتخب الوطني للهوكي لاكتساب الخبرة والتكتيك اللازمين لخوض البطولة الآسيوية، مع توفر بنية أساسية قوية في باكستان، وسيخوض المنتخب مباريات ودية ستُساعد اللاعبين على التعامل مع أساليب لعب مختلفة واكتساب مهارات جديدة، وهو ما سيعود بالفائدة الكبيرة على أداء الفريق في البطولة.
وأعرب الجهاز الفني عن تفاؤله بقدرة اللاعبين على تقديم مستوى متميز في البطولة الآسيوية، بفضل الاستعدادات الجادة التي يتم إجراؤها في المعسكر الحالي، بالإضافة إلى التعديلات التي أُدخلت على التشكيلة، كما أن المعسكر يُتيح الفرصة للاعبين لتطوير لياقتهم البدنية واختبار قدرتهم على مواجهة فرق ذات مستوى عالٍ، مما سيُسهم في تعزيز مستوى الفريق في البطولة المقبلة.
ويتطلع الاتحاد العُماني للهوكي إلى أن يُقدم المنتخب الوطني للهوكي أداءً مُشرفًا في بطولة الاتحاد الآسيوي للهوكي، حيث يعمل الجهاز الفني واللاعبون جاهدين للوصول إلى أفضل مستوى من الجاهزية وتحقيق نتائج إيجابية تُمثل سلطنة عُمان على الصعيدين القاري والدولي.
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة