صدى البلد:
2025-01-24@03:30:00 GMT

زي المحلات .. طريقة عمل مخلل الفلفل الحار

تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، طريقة عمل مخلل الفلفل الحار. 

المقادير

1/2 كيلو فلفل حار

3 فص ثوم، شرائح

1/2 كوب كبير خل

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر "اختياري"

ماء

خطوات تحضير مخلل الفلفل الأخضر

 

نقوم بغسل الفلفل الحار جيدًا ثم نحضر إناء متوسط  الحجم وضع الفلفل فيه.

يضاف إليهم الثوم والملح والخل والسكر الى الفلفل الحار ويقلب المزيج جيدا.

ويوضع الفلفل الحار ومزيج الثوم والتوابل في برطمان محكم الغلق، ثم يوضع عليه الماء حتى يغطيه.

يغلق البرطمان بإحكام ويرج جيدًا.

يترك برطمان الفلفل الحار في مكان بارد وجاف لمدة 10 أيام.

يقدم مخلل الفلفل الحار مع البيتزا او الشاورما.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل مخلل الفلفل الحار

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر قرع العسل من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، حيث تجمع بين طعم القرع الحلو وسماكة البشاميل الغني، يعتبر قرع العسل أحد أنواع الخضروات التي تتميز بفوائدها الصحية، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

المكونات

ثمرة قرع عسل.

2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

نصف كيلو من السكر ويفضل السكر البني.

قرع عسل بالبشاميل مقادير البشاميل

3 ملعقة كبيرة من الزبدة.

3 ملعقة دقيق كبيرة.

3 كوب من اللبن الحليب.

نصف كوب من السكر.

1 عدد بيض.

2 ملعقة صغيرة من مخلوط القرفة مع القرنفل مع جوزة الطيب.

قرع عسل بالبشاميل مقادير الحشو

4 ملعقة كبيرة لوز شرائح.

نصف كوب من الزبيب.

نصف كوب بقسماط مطحون.

زبدة مذابة أو سمنة لدهن الصينية.

قرع عسل بالبشاميل طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

قومي في البداية بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

بعد ذلك ضعي السكر البني وملعقتين من الزبدة داخل حبة القرع وضعيها في صينية، ثم أدخليها الفرن حتى تنضج تماماً.

وبعدها اهرسي حبة القرع بعد استوائها، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت أو السمنة أو الزبدة.

قرع عسل بالبشاميل

وبعد ذلك في إناء كبير على النار، ضعي الزبدة حتى تذوب ثم أضيفي الدقيق وقلبيه باستمرار حتى يتحول الخليط إلى اللون الأصفر الفاتح، ثم أضيفي اللبن تدريجياً مع التقليب لضمان عدم تكوين تكتلات.

خذي جزءاً من الخليط وضعيه في طبق جانبي، ثم أضيفي إليه البيضة واخلطي جيدًا.

أضيفي الخليط السابق إلى الإناء الذي يحتوي على البشاميل وقلبي جيدًا، ثم أضيفي القرفة وجوزة الطيب والقرنفل.

قرع عسل بالبشاميل

في طبق كبير، ضعي الزبيب واللوز وجوز الهند والبقسماط وقلبيهم جيداً، ثم أضيفي نصف مقدار البشاميل وامزجي بواسطة ملعقة خشب.

صبي الخليط فوق القرع المهروس واعملي على تسوية سطح الصينية بالملعقة.

أدخلي الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريباً حتى يحمر وجهها ويأخذ لوناً ذهبياً.

اقرأ أيضاًطريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة

أجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل

أكلات شتوية.. طريقة عمل العدس بالشعرية

مقالات مشابهة

  • الكركم بالحليب.. تقوية المناعة وتحسين الهضم في كوب واحد
  • الشطة تمنحك فوائد صحية عديدة.. تعرف عليها
  • طريقة تحضير تشيز كيك صحي بالماتشا
  • طريقة عمل البيتزا الطاسة فى دقائق
  • طريقة عمل بطاطس ملفوفة بالدجاج
  • طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل
  • وصفة مميزة.. طريقة عمل مكرونة بالسجق
  • طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
  • بأقل تكلفة.. حواوشي زي المحلات للشيف علاء الشربيني
  • طريقة تحضير مخلل الحرنكش..وصفة مميزة وتخزين مثالي لاستقبال رمضان