لو معندكيش وقت.. حضري لازانيا بالدجاج بدون سلق
تاريخ النشر: 28th, October 2023 GMT
تبحث الأمهات عن وصفة سريعة وسهلة تحضرها في دقائق إذا لم يكن لديها وقت كافٍ لعمل شيء، ولأن الأطفال يعشقون المكرونة فإن وصفة الـ لازانيا بالدجاج هي الحل الأمثل لديك، لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها دون سلق لإختصار الوقت والحصول على مذاق ألذ.
المقادير
- مقادير البشاميل :
حليب : 3 اكواب (سائل)
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- مقادير الدجاج :
صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي ومقطع مكعبات)
البصل : 1 حبة (شرائح)
المشروم: كوب (طازج ومقطع شرائح)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- عجينة اللازانيا : عبوة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
في قدر على النار سخني الزيت، وأضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل.
أضيفي مكعبات الدجاج، وتبّلي بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الفطر وقلبي المكونات حتى تنضج.
لتحضير البشاميل: اخلطي الحليب مع الدقيق والزبدة جيداً، ثم ضعي المزيج في قدر على النار، ورشي الملح والفلفل الأسود وحركي جيداً، واتركي القدر على النار حتى يغلي البشاميل ويثخن قوامه.
ضعي طبقة من البشاميل في طبق بايركس، ثم وزعي طبقة من اللازانيا ثم الدجاج، ثم طبقة أخرى من البشاميل ثم اللازانيا ثم الدجاج، وكرري الخطوات حتى تحصلي على عدة طبقات وتنتهي المكونات، وانثري الموزاريلا على الوجه.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي طبق اللازانيا إلى الفرن حتى ينضج تماماً وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تدشين أول منتج وطني من الدجاج البلدي المجمد
وفي التدشين أشاد عضو المجلس السياسي بالشوط الذي قطعته الشركة في مجال الدواجن.. منوهاً بجهود قيادة وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية في تشجيع المنتج الوطني وتوطين إنتاج الدجاج المجمد.
ودعا القطاع الخاص إلى المزيد من التطوير بما يسهم في الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من مختلف المنتجات بما في ذلك الدواجن.
ولفت النعيمي إلى أن فخامة المشير الركن مهدي المشاط رئيس المجلس السياسي الأعلى وجه بمنح تسهيلات كبيرة لقطاع الدواجن، مع التركيز على الإنتاج المحلي للمدخلات الخاصة بمزارع الدواجن.. حاثا على الاهتمام بالجودة في إنتاج الدواجن لتكون منطلقا لتصدير المنتج الوطني إلى الخارج بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي.
من جانبه أكد وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي، أن الوزارة تعمل مع القطاع الخاص على إحلال المنتج الوطني بدلاً عن المستورد والذي سيكون له أثر إيجابي على الاقتصاد الوطني تنفيذا لموجهات قائد الثورة، ورئيس المجلس السياسي الأعلى وضمن أهداف برنامج حكومة التغيير والبناء لحماية وتشجيع المنتج المحلي.
وأوضح أن كل ما يتم إنتاجه في اليمن يُعد منتجاً محلياً حتى وإن كانت بعض مدخلاته مستوردة.. داعياً القطاع الخاص سيما في قطاع الدواجن إلى العمل على إحلال كل المدخلات محلياً.
ولفت الدكتور الرباعي إلى أن الوزارة تعمل على تقديم التسهيلات والحوافز والمزايا للقطاع الخاص وإقامة شراكة حقيقة معه.. مؤكدا الاهتمام بصغار المنتجين من خلال توفير مدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة.
وذكر أن اليمن لم يعد يستورد سوى نسبة بسيطة من الدجاج المجمد مقارنة بالفترات السابقة في حين يتم العمل من أجل الوصول إلى الاكتفاء الذاتي.
فيما أكد رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بأمانة العاصمة علي الهادي التزام القطاع الخاص بإحلال كل المدخلات الخاصة بقطاع الدواجن.. لافتا إلى أهمية حماية المنتج الوطني.
بدوره أكد ممثل مجموعة شركات الزيلعي، مراد الزيلعي أن التدشين يأتي ضمن المبادرة الوطنية لدعم المنتج المحلي.. مشيدا باهتمام وحرص الحكومة على دعم ومساندة قطاع الدواجن من أجل الوصول إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي.
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين