قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل صوابع زينب:
صوابع زينب
المقادير
1 كوب ونصف من الدقيق
ربع كوب من السمن
نصف كوب من السميد
1 ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب من الماء الدافئ
زيت غزير للقلي
رشة ملح
مكونات الشربات:
كوب ونص من السكر
1 وربع كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
فانيليا
الطريقة
التحضر الشربات: اخلطي السكر والماء في قدر على النار بدون تقليب واتركيه حتى يغلي.
يُضاف عصير الليمون ويُحرَّك ويُترك لمدة 15 دقيقة حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا.
أطفئي النار تحت الشربات، أضيفي الفانيليا وقلبي جيداً.
اتركيه جانباً ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
لتحضير العجينة: تُذوّب الخميرة في ربع كوب من الماء وتُحرّك وتترك حتى تتفاعل الخميرة.
ينخل الدقيق في وعاء كبير ويضاف السميد والملح والسكر ويقلب.
أضيفي السمن واستمري في دعك المكونات بيديك حتى
تحصلي على خليط رملي.
نضيف خليط الخميرة ونعجن العجينة جيداً حتى تتجانس المكونات.
نضيف الماء المتبقي تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تشكل عجينة متماسكة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
شكلي العجينة على شكل أصابع باستخدام مبشرة أو مصفاة حتى تأخذ الشكل المعتاد.
تُقلى صوابع زينب فى زيت غزير ساخن على النار حتى تصبح لونها ذهبياً.
ارفعي صوابع زينب من الزيت، واسقيها بالشربات البارد
وصحة وهنا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
شرب الماء.. مفتاح لبشرة صحية وشعر قوي
يُعتبر الماء من العناصر الأساسية للحياة، حيث يشكل حوالي 60% من وزن الجسم ويؤدي دورًا حيويًا في العديد من وظائف الجسم. تتعدد فوائد شرب الماء، سواء من حيث الصحة العامة أو الجمالية، حيث يؤثر بشكل كبير على صحة البشرة والشعر، وفيما يلي نقدم لك الفوائد الصحية لشرب الماء، وتأثيره الإيجابي على البشرة والشعر، وأهمية الحفاظ على مستويات كافية من الترطيب.
1. ترطيب الجسم
يعد شرب الماء أساسيًا للحفاظ على ترطيب الجسم. يساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم، ويعزز من أداء الأعضاء والأنظمة الحيوية.
2. تحسين الهضم
الماء يلعب دورًا هامًا في عملية الهضم، حيث يساعد في تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية، مما يساهم في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
3. تخليص الجسم من السموم
يساهم شرب الماء في طرد السموم من الجسم من خلال الكلى، مما يحسن من وظائفها ويقلل من خطر تكون الحصى.
تأثير الماء على صحة البشرة
1. تحسين مرونة البشرة
يساعد شرب كميات كافية من الماء على تحسين مرونة البشرة، مما يجعلها تبدو أكثر شبابًا ونضارة.
2. التقليل من ظهور التجاعيد
يؤدي الترطيب الجيد إلى تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، مما يمنح البشرة مظهرًا صحيًا.
3. توحيد لون البشرة
يساعد الماء في تحسين تدفق الدم، مما يساهم في توحيد لون البشرة وتقليل البقع الداكنة.
تأثير الماء على صحة الشعر
1. تعزيز نمو الشعر
الماء ضروري لنمو الشعر الصحي، حيث يمد بصيلات الشعر بالترطيب اللازم، مما يعزز من قوة الشعر ونموه.
2. تقليل التجاعيد والهيشان
يساعد شرب الماء في الحفاظ على رطوبة الشعر، مما يقلل من التجاعيد والهيشان، ويجعل الشعر أكثر نعومة ولمعانًا.
3. تقوية الجذور
يساعد الماء في تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز من صحة الجذور ويقلل من تساقط الشعر.
إن شرب كميات كافية من الماء له فوائد صحية عديدة تؤثر بشكل إيجابي على البشرة والشعر. للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام، يجب أن يكون الماء جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي، مما يساهم في تحسين المظهر العام للشخص ويعزز من ثقته بنفسه. لذا، يجب على الجميع الحرص على شرب ما يكفي من الماء يوميًا لضمان صحة جيدة وجمال دائم.
استشهاد أربعة فلسطينيين بقصف للاحتلال الإسرائيلي وسط وجنوب قطاع غزة