الخضيري يوضح حقيقة خطورة تسخين بعض أنواع الأكل

أميرة خالد

كشف عالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري عن حقيقة ما تم تداوله عن خطورة تسخين بعض أنواع الأكل.

وقال الخضيري “يُتداول مقطع عن خطورة تسخين بعض أنواع الأكل وهذا غير صحيح وكذب، وبحث عن الشهرة لانتشار المقطع وكسب مقابل مادي لانتشار المقطع”.

وأضاف الخضيري “الصحيح ونصيحتي لكم: أن تسخين الأكل لا يعني تركه يغلي او سخن بشدة، بل هو تسخين خفيف يجعله حار بما يجعله مستساغ للأكل وليس تسخين عالي وليس لدرجة الغليان”.

المصدر: صحيفة صدى