سهلة ومميزة .. طريقة عمل الدبابيس المقرمشة

إذا كنتي تودين تقديم أكلات سهلة ومميزة  نقدم لكي طريقة عمل الدبابيس المقرمشة   .

مقادير عمل الدبابيس المقرمشة

دجاجه  مقطعة ومسلوقة  .
٦ معالق كبيرة دقيق .
ملعقتين صغيرة  نشا .
ملعقة صغيرة ثوم بودر .
ملعقة صغيرة بصل بودر .
٤ معالق  لبن  سائل . او ماء .
بيضة .
فصين ثوم مهروس .
توابل نصف ملعقه صغيره من ( فلفل اسود .

ملح .جوزة الطيب . كمون . ريحان . بهارات . قرفه ناعمه ) . (شطه . جنزبيل ناعم حسب الرغبة ).
بقسماط ناعم .والسبايسي يكون حسب الرغبة اذا حار او بارد 
 

طريقة عمل الدبابيس المقرمشة

توضع المكونات جميعها عدا البقسماط وتخلط جيدا 

تتبل الدبابيس المسلوقة بمكونات الخلطة السابقة ثم توضع بالبقسماط وفي الزيت الساخن نضع دبابيس الدجاج 

يجب أن يكون الزيت غزير وساخن وبعد دقيقة من وضع الدبابيس تقلل درجة حرارة الزيت وتترك بالزيت حتي تحصلي علي اللون الذهبي ونقدم مع الأرز البسمتي او المكرونة  ويمكن تقدميها مع البطاطس المحمرة والكاتشب .

المصدر: صدى البلد