بمشاركة خبراء عالميين في تطوير قطاع الأغذية.. انطلاق معرض «انفليفر» الأحد المقبل بالرياض
تاريخ النشر: 26th, October 2023 GMT
ينطلق المعرض العالمي لاستدامة الغذاء "انفليفر"، في مركز الرياض للمعارض والمؤتمرات "ملهم" خلال الفترة من 29 إلى 31 أكتوبر، بمشاركة مجموعة استثنائية من المتحدثين، بالشراكة مع شركة "تحالف"، ووزارة البيئة والمياه والزراعة.
ويشارك في المعرض أكثر من 200 رائد في قطاع الأغذية والمشروبات، إضافة إلى العديد من الطهاة المشهورين مثل؛ ماركو بيير ومنال العالم، وبمشاركة أشهر الأسماء والعلامات التجارية في مجال الأطعمة والمشروبات من شركات مثل؛ Big Idea Drinks، وOssiano، وKitopi.
ويعد ماركو بيير وايت، المعروف باسم "عراب الطهي الحديث"، من قادة الفكر والداعمين لتحول صناعة الأغذية والمشروبات، الذي عبر عن اعتزازه بأن يكون ضمن نخبة الحدث الكبير.
وقال "وايت" إن المشاركة في إطلاق أول حدث لقطاع الأغذية والمشروبات في المملكة تعد تجربة مثيرة للغاية، ليس فقط لأن "انفليفر" سيتيح الفرصة لتعزيز نمو هذا القطاع بشكل كبير في المملكة، لكنه أيضًا سيسهم في تعزيز الأمن الغذائي وتشجيع الابتكار على الصعيدين المحلي والدولي.
وأضاف أن مطبخ الشرق الأوسط يتميز بقيم المشاركة والتواصل الاجتماعي، متابعًا: "وأعتقد بأن هذا الحدث سينقل صورة واضحة لهذه القيم على أرض الواقع".
وتطلع "وايت" لأحداث مدهشة خلال المعرض، الذي يجمع ما بين الخبرات العالمية والرؤى المحلية والتقنيات المبتكرة، ومفاهيم الطهي المتنوعة، خاصة بوجود نخبة من المتحدثين المعروفين .
ويضم المعرض العديد من الجلسات التي ستتناول جوانب ملحة وتناقش تحديات القطاع يقدمها متحدثين خبراء في القطاع على مدى أيام المعرض الثلاثة في مسرحين مخصصين للمؤتمرات.
وفي المسرح الرئيسي، يتحدث أبرز المتحدثين مثل جيم ميلون، المدير التنفيذي لشركة Agronomics، وأمير الشيخ، الرئيس التنفيذي لشركة PepsiCo KSA، وسيمون لي مودلي، رئيس تحرير مجلة Hotel & Catering News Middle East، وميادة بدر، الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي، وإيوجينيو مينفيل، الرئيس والمؤسس لشركة Innit.
وعلى مسرح الاستثمار، سيشارك أبرز المتحدثين مثل بيورن فيتي، الشريك الإداري والرئيس التنفيذي لشركة Blue Horizon Corporation، ودانا السالم، مؤسسة شركة Merit Capital، وجورج كويلو، مؤسس شركة Astanor Ventures، وميوكو شينر، سيدة الأعمال والطاهية والكاتبة ومؤسسة شركة Miyoko’s Creamery، وZhong Xu، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Deliverect، وأندرو إيف، المؤسس والشريك الإداري لشركة Big Idea Ventures، وأنتوني تشاو، الشريك المؤسس لشركة Agronomics.
وقال مايكل تشامبيون الرئيس التنفيذي لشركة تحالف، إن هؤلاء المتحدثون هم جزء كبير من التحول الذي سيشهده قطاع الأطعمة والمشروبات، وستسهم أفكارهم برسم ملامح اقتصاد الأطعمة والمشروبات في المملكة وغيرها من الدول الأخرى حول العالم.
ويسلّط معرض انفليفر الضوء على مواضيع مهمة، بما فيها الأمن الغذائي والمائي والتقنية الزراعية والاستدامة والخدمات اللوجستية وتقنيات الغذاء والاستثمار، إلى جانب موضوعات البروتينات البديلة والأغذية النباتية والمطاعم المبتكرة ومفاهيم التميز في الطهي وهدر الطعام وتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية.
ويُشكّل المعرض محطةً مهمة في تحول مشهد الأطعمة والمشروبات في المملكة، خاصة في ظلّ الدعم الحكومي الذي يحظى به، إذ ستواصل المملكة جهودها الرامية إلى تعزيز الاستثمار الأجنبي المباشر والسياحة، في إطار رؤيتها الطموحة لعام 2030.
وتُؤْمِن "تحالف" بأن استقطاب خبراء دوليين في قطاعي الأغذية والضيافة، سينهض بمكانة المملكة في القطاع، إذ سيلعب دوراً محوريًا في تنويع العروض الخاصة بالطهي في المملكة ويعزز التبادل الثقافي، فضلاً عن الإسهام في نمو قطاع السياحة المزدهر في المملكة العربية السعودية.
ومع تطلع المملكة نحو تحقيق تطور وطني، يعتمد بشكل كبير على قطاعي السياحة والضيافة اللذين يسعيان إلى تحقيق تحول بقيمة تريليونات الدولارات، سيكون "انفليفر" بمثابة بوابة لشركات تصنيع المواد الغذائية المحلية والإقليمية والعالمية، تتيح الوصول إلى المشترين والمستهلكين في أكثر الدول كثافة بالسكان في منطقة الخليج العربي، إضافة إلى الأسواق المتنامية في أفريقيا وآسيا وأوروبا.
وانضمت عدة شركات في قطاع الأغذية والمشروبات إلى الحدث العالمي لاستعراض، بمشاركة أبرز الشركات المعروفة مثل بيبسيكو، ونادك، والربيع، وجاهز، ومرسول، ولقمتي، إضافة إلى أكثر من 400 جهة عارضة أخرى.
في الوقت نفسه، سيجمع المعرض أكثر من 200 مستثمر محلي وعالمي في برنامج المستثمر المخصص للاستفادة من الفرص الناشئة في سوق خدمات الأغذية في المملكة، الذي من المتوقع أن يبلغ قيمته 30.47 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ويتفاعل المستثمرون مع أكثر من 50 شركة ناشئة ومتطورة في قطاع الأغذية وسينضمون إلى منصة ربط الشركات التي ستربطهم بأصحاب الشركات الناشئة للمساهمة في تأمين التمويل التنموي الحيوي.
ويجمع "انفليفر" أكثر من 40,000 زائر، بنسبة تمثيل دولي تبلغ 35% من أكثر من 143 دولة مختلفة، خلال الفترة من 29 إلى 31 أكتوبر في مركز الرياض للمعارض والمؤتمرات.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: معرض انفليفر قطاع الأغذية الرئیس التنفیذی لشرکة الأغذیة والمشروبات الأطعمة والمشروبات قطاع الأغذیة فی المملکة فی قطاع أکثر من
إقرأ أيضاً:
«الناشرين العرب»: معرض القاهرة الدولي للكتاب الأهم عالميا بمشاركة عربية واسعة
يشارك الناشرون العرب داخل معرض القاهرة الدولى للكتاب، حيث يحرص صناع النشر فى العالم العربى على الوجود فى معرض القاهرة بعدد 250 دار نشر عربية مشاركة فى المعرض، وكان هناك عدد أكبر على قائمة الانتظار لم يشاركوا بسبب عدم توافر مساحات.
وأكد محمد رشاد، رئيس اتحاد الناشرين العرب، لـ«الوطن»: «معرض القاهرة من أهم وأفضل معارض الكتب الموجودة فى العالم، كما أنه يتميز بأنه أطول المعارض مدة، فمعظم المعارض العربية من 7 إلى 10 أيام، فى حين معرض القاهرة يمتد إلى 13 يوماً، كما أن عدد الزوار أو الرواد يفوق أى معرض آخر، ففى العام الماضى زار المعرض ما يزيد على 4 ملايين زائر، حتى الصين لا تحظى بهذا الرقم من الرواد على معارض الكتب الخاصة بها، لذلك يحرص صناع النشر فى العالم العربى على الوجود بمعرض القاهرة».
وأضاف: «جميع الدول العربية تحرص على المشاركة فى المعرض، وبالفعل تشارك الدول العربية هذا العام، ومعرض القاهرة الدولى يتميز بميزة لا توجد فى كثير من المعارض العربية أن جميع صناع النشر، سواء كانوا ناشرين أو مؤلفين أو مصممى أغلفة أو أصحاب مطابع أو موزعى كتب أو مستوردى مستلزمات طباعة، جميعهم موجودون فى معرض القاهرة الدولى للكتاب، وهى ميزة كبيرة فى المعرض، حتى إن لم يكن له جناح فى المعرض، وذلك من أجل تبادل الصفقات».
ولفت «رشاد» إلى أن معرض القاهرة هو الأكثر جماهيرية فى عدد الزوَّار، فقد وصل عددهم فى الدورة السابقة إلى أكثر من 4 ملايين و785 ألف زائر، وأيضاً إدخال اتحاد الناشرين العرب كشريك فى الإعداد والتنظيم من خلال تمثيله برئيسه فى اللجنة الإدارية العليا لتنظيم المعرض، فهو دون سواه من المعارض العربية يحرص على وجود الاتحاد كشريك، ممثلاً للناشرين العرب.
وكذلك يمنح معرض القاهرة سعراً مميزاً لأعضاء اتحاد الناشرين العرب، وهو يتفرّد بذلك بين سائر المعارض العربية، كما يحتضن معرض القاهرة الدولى للكتاب اجتماعات وفعاليات اتحاد الناشرين العرب أثناء المعرض، وهناك ميـزة لهذا المعرض تتمثل فى أن معظم صنّاع النشر فى العالم العربى، من ناشرين ومؤلفين ومصممى الكتب، وأصحاب المطابع، ومستوردى مستلزمات إنتاج الكتاب، وشركات التوزيع، جميعهم يحرصون على حضور المعرض، وهذه الميـزة قلما نجدها فى المعارض الأخرى.
وعن التسهيلات المقدّمة للناشرين العرب، قال «رشاد»: اتحاد الناشرين العرب ممثل فى شخصى، عضو اللجنة الإدارية العليا فى معرض القاهرة الدولى للكتاب، أى أنه شريك مع هيئة الكتاب فى تنظيم المعرض، وبالاتفاق مع الهيئة يقدم تخفيضاً خاصاً لأعضاء اتحاد الناشرين العرب، يتمتع به فقط عضو الاتحاد.
وأضاف: «الاتحاد له جناح مع هيئة الكتاب فى صالة العرض، يعرض فيها دراساته التى ينشرها، فى إطار العلاقة الطيبة بين الجهتين، وهذا الجناح ليس للبيع، بل يعرض إصدارات مركز الدراسات والأبحاث المنشأ منذ عدة سنوات ويصدر دراسات عن حالة النشر فى الوطن العربى، ونعرضها فى الجناح، وتتضمن الإصدارات أيضاً تعريفاً بالاتحاد، ودليل أعضاء الناشرين وعناوينهم، وأنشطة الاتحاد أيضاً من خلال شاشة ستكون موجودة فى الجناح».
وأشار «رشاد» إلى أنه تم إصدار منذ فترة عدة دراسات عن معدل القراءة فى الوطن العربى، «وأحب أن أقول إنه ليس لدينا إلى الآن قاعدة بيانات عن صناعة النشر فى الوطن العربى»، فلا أحد يعرف عدد المؤلفين أو عدد المطابع والكتب التى تصدر سنوياً فى البلاد العربية، وهى صناعة ليست بالقوة، وتتأرجح بين الصعود والهبوط.
وفى الوقت نفسه فى اتحاد الناشرين العرب يسعى لأن يكون لدينا قاعدة بيانات بصناعة النشر فى العالم العربى، وقد أصدرنا من خلال مركز الدراسات عدداً من الدراسات عن حركة النشر، منها دراسة منشورة على موقع اتحاد الناشرين العرب عن صناعة النشر فى الوطن العربى من 2015 إلى 2019، ودراسة عن صناعة النشر فى زمن كورونا فى 2020، ودراسة ثالثة عن الجهود القرائية فى الوطن العربى.
وعن الجديد، قال: «كل سنة معرض القاهرة يكون فيه جديد، والفعاليات الثقافية والأنشطة الفنية والندوات والورش فى المعارض بدأها معرض القاهرة الدولى منذ أيام الدكتور سمير سرحان، وانتقلت هذه الفكرة إلى جميع المعارض العربية، وهذا العام يوجد عدد من المبادرات الجديدة، منها جناح الكتب المخفّضة، وبالنسبة للناشرين، فهى الكتب التى مر عليها عدة سنوات».
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟