لعشاق المكرونة.. طريقة تحضير باستا بالخضار وميكس الجبن
تاريخ النشر: 26th, October 2023 GMT
الباستا من الأكلات المفضلة لدى الجميع، ويمكن إضافة مكونات مختلفة حسب الرغبة والمتوفر لديك، وفيمل يلي نقدم لك طريقة عمل باستا بالخضار وميكس الجبن.
باستا بالخضار وميكس الجبنطريقة عمل باستا بالخضار وميكس الجبن
المقادير
- الباستا : عبوة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- المشروم : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)
- جبن كريمي : عبوة (الأجبان الأربعة)
طريقة التحضير
اسلقي الباستا واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها جانبا.
سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.
أضيفي الفلفل الأحمر والمشروم، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى الفلفل والفطر.
أضيفي الكوسا، والطماطم، والبازيلاء، وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي عبوة الجبن، والملح والفلفل، وخففي النار، واتركي المزيج حتى يغلي ويتسبك.
أضيفي المكرونة للصوص وقلبي.
اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس الطازج، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: باستا بالخضار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة في المنزل
لا شيء يضاهي لذة الكيك المُحَضَّر في المنزل، فهو يجمع بين المذاق الرائع والدفء العائلي، كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة من أشهى أنواع الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، سواء أكان احتفالاً بسيطًا مع العائلة أم لقاءً مع الأصدقاء.
وإلى جانب طعمها الغني والمميز، فإن تحضيرها في المنزل يضمن جودة المكونات ويمنحك فرصة لإضافة لمستك الخاصة.
وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة الغنية بالنكهة، وكيكة الكريمة الناعمة، خطوة بخطوة؛ للحصول على نتيجة مثالية، للشيف مني بهاء.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة في المنزلأولاً: كيكة الشوكولاتةالمكونات:
2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1/2 كوب كاكاو خام.
1 كوب لبن.
1/2 كوب زيت نباتي.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة فى المنزل1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف الحجم.
4. أضيفي الزيت واللبن إلى خليط البيض واستمري في الخفق.
5. ادمجي المكونات الجافة مع السائلة تدريجياً حتى تحصلي على خليط ناعم.
6. صبي الخليط في قالب مدهون ومرشوش دقيق.
7. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
للتزيين
يمكنك استخدام صوص الشوكولاتة (كاكاو وسكر وحليب وزبدة) وتوزيعه فوق الكيكة.
طريقة عمل كيكة الكريمة في المنزلالمكونات:
2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1 كوب لبن.
1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة عمل كيكة الكريمة في المنزل
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشاً.
3. أضيفي الزيت أو الزبدة مع اللبن واستمري في الخفق.
4. ادمجي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط السائل.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون.
6. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة.
اخلطي كريمة الخفق مع قليل من السكر البودرة واضربيها جيداً حتى تصبح كثيفة.
زيني الكيكة بالكريمة واضيفي مكسرات أو قطع فواكه حسب الرغبة.
الكتائب: من أعطى الضوء الأخضر للمرشد الإيراني الأعلى ومستشاره للتدخل في المفاوضات؟