للرجيم.. حضري سلطة القرنبيط المشوي وتغلبي على الجوع المفاجئ

سلطة القرنبيط المشوي من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع، دون تخريب للدايت، فيتميز بسعراته الحرارية المحدودة كما يشعرك بالشبع وقت طويل.

 

سلطة القرنبيط المشويطريقة عمل سلطة القرنبيط المشوي

المقادير

- القرنبيط : رأس (مقطع)

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الطحينة : نصف كوب

- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)

- القرنفل : 1 حبة

- الماء : ربع كوب

 

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ضعي القرنبيط في صينية فرن ورشيها بالزيت النباتي.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تصبح حبات القرنبيط ذهبية اللون، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.

في وعاء جانبي ضعي اللبن الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، والطحينة، وعصير الليمون الحامض، والقرنفل، والماء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

ضعي القرنبيط المشوي في طبق التقديم، واسكبي الصلصة فوقه وقدميه.

المصدر: بوابة الوفد