في دقائق.. حضري ساندوتش روستو اللحم على خطى المطاعم

ساندوتش روستو اللحم من الساندوتشات السريعة التي يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك إذا لم يكن لديك وقت كافٍ لصنع أطباق متنوعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

ساندوتش روستو اللحمطريقة عمل ساندوتش روستو اللحم

المقادير

- لتحضير الروستو :

لحم البقر : 800 جم

الثوم : رأس (مقشر ومقطع)

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة

القرفة : عود

- لتحضير الساندويش :

الخبز : 4 قطع (خبز شيباتا / مقطع طولياً إلى جزئين متساويين)

الروكا : كوب (جرجير)

جبن ايدام : 200 غم (مقطع شرائح)

- لتحضير الصلصة :

الخردل : 2 ملعقة كبيرة

العسل : 2 ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

الفلفل الأبيض : رشّة

 

طريقة التحضير

لتحضير الروستو: 

اخلطي الثوم مع الملح والفلفل الأسود في وعاء، ثم أحدثي بعض الثقوب في قطعة اللحم، وضعي في كل ثقب قطعة من الثوم.

قلبي الروستو بالزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة حتى يتغير لونه من كل الجهات.

أضيفي البصل والقرفة، ثم اغمري المكونات بالماء، واضغطي القدر لمدة 35 دقيقة حتى ينضج اللحم، ثم ارفعي اللحم من القدر وقطعيه إلى شرائح رفيعة.

لتحضير الصلصة: 

في وعاء، اخلطي مكونات الصلصة وادهني بها الجزء السفلي للخبز.

أضيفي الروكا، والجبن، وشرائح الروستو، ثم غطي المكونات بالجزء الأعلى للخبز وقدمي الساندويشات.

المصدر: بوابة الوفد