الدهون المتحولة تدمر الأوعية الدموية في الجسم
تاريخ النشر: 26th, October 2023 GMT
قالت أخصائية التغذية ماريات مخينة، إن الدهون المتحولة هي المدمر الأول للأوعية الدموية في الجسم.
تحدثت الدكتورة موخينا عن الأطعمة التي تقتل الجهاز الوعائي البشري، وفي تعليق لموسكو 24، أدرجت الدهون المتحولة ضمن المنتجات الخطرة بشكل خاص ومدمرة الأوعية الدموية.
ولا يتم استقلاب هذه الدهون بأي شكل من الأشكال وتزيد من مستوى الكوليسترول السيئ - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، فهي تستقر على جدران الأوعية الدموية وتشكل لويحات.
ولفتت الطبيبة الانتباه إلى حقيقة أن الدهون المتحولة هي دهون طهي شائعة - فهي، على سبيل المثال، تستخدم في إنتاج الشوكولاتة والحلويات والبسكويت ومجموعة متنوعة من مخبوزات الطهي.
بالإضافة إلى ذلك، مصدرها هو الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس، ويجب فرض رقابة صارمة على استهلاك مثل هذه المنتجات، وتقليله، والقضاء عليه في كثير من الحالات.
كما نصحن الدكتورة بمراقبة كمية الملح المستهلكة. تعاطي هذه التوابل يؤدي إلى مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم والوذمة، وذكرت أن ما يصل إلى 80٪ من الملح الذي يستهلكه الناس يتم الحصول عليه من منتجات النظام الغذائي اليومي - مجموعة متنوعة من النقانق والمنتجات شبه المصنعة والأطعمة المعلبة.
بالإضافة إلى ذلك، يجب ألا يحتوي النظام الغذائي اليومي على الكثير من السكر فقد أطلق عليه موخينا اسمًا من بين الأطعمة التي تدمر الأوعية الدموية وتثير مرض السكري.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأوعية الدموية الدهون المتحولة الدهون الشوكولاتة الحلويات البسكويت الأوعیة الدمویة
إقرأ أيضاً:
أطعمة تعالج نزلات البرد والإنفلونزا .. اكتشفها
يبحث كثيرون عن أهم الاكلات التى تعالج نزلات البرد والإنفلونزا خاصة في ظل قدوم شهر رمضان وتقلبات الطقس في آن واحد، مما يتطلب الاهتمام بنوعية الطعام التى يتم تناولها حيث يخفف أعراض المرض في الافطار والسحور حتى يتمكن الأشخاص من الصيام.
ووفقا لما جاء في موقع نكشف لكم أهم الأطعمة التى تساعدك في علاج نزلات البرد.
أطعمة يجب تناولها عند الإصابة بنزلة البرد
كل الأدوية والأطعمة لا تعالج نزلات البرد من أول استخدام ولكنهم يساعدوا في تقليل مدة الإصابة وتخفيف حدة الأعراض.
ولكن بعض الأطعمة تدعم جهاز المناعة وتساعد في مكافحتها وحتى لو كانت شهيتك أقل من المعتاد، فإن تناول الطعام يعزز طاقتك.
حاول التخطيط لتناول وجبات صغيرة أو وجبات خفيفة صحية أكبر
ووفقا لما جاء في موقعupmc نكشف لكم أهم الأطعمة التى تعالج نزلات البرد والانفلونزا.
شوربة الدجاج
إنها طبق كلاسيكي لأسباب عديدة، فهي دافئة وخفيفة على المعدة عند الشعور بالتعب، كما أنها مُرطّبة ومغذية بالإضافة إلى ذلك، يُساعد البخار المتصاعد من الشوربة الساخنة على تخفيف الاحتقان والأنف والجيوب الأنفية.
زبادي بالفاكهة
الزبادي غني بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تدعم جهاز المناعة و للحصول على خيار صحي، اختر الزبادي اليوناني العادي لمحتواه العالي من البروتين وإذا رغبت، يمكنك تحليته برشّة من العسل، لما له من خصائص مضادة للفيروسات.
يُعدّ الأفوكادو خيارًا أفضل بكثير من الخبز المحمص والمربى العادي، فهو غني بالدهون الصحية التي تُقلل الالتهابات وتدعم المناعة واستخدم خبز الحبوب الكاملة لمزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف.
دقيق الشوفان
هذا الفطور الكلاسيكي مُرضٍ ومُغذٍّ في أي وقت من اليوم خاصة عند إضافة الفواكه أو العسل له كما أن دقيق الشوفان يُوفر الفيتامينات والمعادن وألياف بيتا جلوكان، التي تُعزز جهاز المناعة.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية