الأطعمة السكرية تسبب الشيخوخة.. طبيبة تكشف التفاصيل

تحدثت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي ديليارا ليبيديفا عن المنتجات التي تسبب الشيخوخة المتسارعة بسبب تحلل الكولاجين الذي تسببه.

 

وقالت الدكتورة ليبيديفا إن السكر الذي يستهلكه الإنسان بشكل مفرط قد يكون مسؤولا عن ظهور بعض التغيرات في المظهر، وأفادت أن هناك ظاهرة تسمى تسكر الكولاجين، وهو البروتين الذي يوفر مرونة الجلد ونعومته.

 

الأطعمة التي تحتوي على السكر تسبب تسكر الكولاجين والشيخوخة

وعند تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر بكميات كبيرة، يتم "تسكر" الكولاجين، مما يؤدي إلى تعديله وتدميره ونتيجة لذلك، تتدهور نوعية الجلد بشكل ملحوظ، وأوضحت الدكتورة ليبيديفا أن الأطعمة التي تحتوي على السكر تسبب تسكر الكولاجين والشيخوخة.

 

والتجاعيد، الترهل، ترهل ملامح الوجه، فرط التصبغ، توسع الشعيرات الدموية والتورم، وكل هذا يحدث بسبب السكر أو تحلل الكولاجين، وخلاصة القول هي أن الكولاجين يتم تدميره عن طريق المنتجات النهائية للجليكيشن المتقدمة (AGEs).

 

وفقًا لليبيديفا، من خلال التخلي عن الأطعمة الضارة، يمكنك إيقاف عملية الشيخوخة غير المرغوب فيها، ومن الضروري تجنب الحلويات والأطعمة التي تحتوي على AGEs.

 

ما تنصح الخبيرة بالضبط باستبعاده، البطاطس المقلية، وكذلك الأطباق الأخرى التي يتم فيها قلي المكونات حتى تصبح مقرمشة (على سبيل المثال، نفس الكباب)، ويجب أن لا تأكل قشور الخبز أيضًا، وينبغي إعطاء الأفضلية للمنتجات الطازجة والمعالجة بشكل خفيف، وتجنب المنتجات الصناعية نصف المصنعة والمكتملة.

 

ومن العادات الأخرى المفيدة للحفاظ على الشباب، أبرز الطبيب مضغ الطعام جيداً، والحصول على النوم الكافي، وشرب الماء، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

المصدر: بوابة الوفد