سريع ولذيذ| طريقة عمل آيس كريم رد فلفت في المنزل
تاريخ النشر: 25th, October 2023 GMT
آيس كريم رد فلفت من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال لمذاقه الشهي، لذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة.
آيس كريم رد فلفتطريقة عمل آيس كريم رد فلفت
المقادير
2 كوب كريمة الخفق
كوب حليب مكثف محلى
كوب كيك (كيك ريد فلفت مفتت)
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي كريمة الخفق في وعاء عميق حتى تكثف، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا واخفقي المزيج جيداً.
ضعي طبقة من المزيج في وعاء للتجميد، ثم أضيفي طبقة من كيك الريد فلفت المفتت فوق المزيج.
كرري الخطوة السابقة حتى تحصلي على عدة طبقات وتنفذ المكونات.
امزجي الطبقات برفق بواسطة ملعقة، ثم غطّي الوعاء بالنايلون وضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يجمد تماماً.
وزعي آيس كريم رد فلفت في أكواب مناسبة وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: آيس كريم تحضير آيس كريم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجين لحم مغربي
لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة
مقادير الوصفة
لحم ضأني بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1½ ملعقة كبيرة بابريكا
1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 حبة بصل كبير مبشور
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
لتر عصير طماطم
400 جرام طماطم مفرومة
115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين
55 جرام تمر مقطع نصفين
55 جم زبيب
85 جم لوز مقشر
1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد
لتر مرق خروف
ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشنة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن
طريقة العمل
ضعي الفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكركم والقرفة في وعاء صغير واخلطيهم معًا
نضع اللحم في وعاء كبير ونقلب مع نصف مزيج التوابل ثم غطيه واتركيه طوال الليل في الثلاجة
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 فهرنهايت
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طبق خزفي كبير
ثم يضاف البصل المبشور ومزيج التوابل المتبقية ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير ملون
ثم أضيفي الثوم المهروس لمدة 3 دقائق الأخيرة
في مقلاة أخري سخني الزيت المتبقي وحمري اللحم من جميع الجوانب ثم أضيفي اللحم المحمر إلى الطاجن
قومي بإضافة نصف لتر من عصير الطماطم إلى المقلاة
ثم يضاف ما تبقى من عصير الطماطم والطماطم المفرومة والمشمش والتمر والزبيب واللوز المقشر والزعفران ومرق لحم الغنم والعسل إلى الطاجن
يغلى المزيج ويغطى ثم يوضع في الفرن ويطهى لمدة 2 – 2 ساعة أو حتى يذوب اللحم
نضع اللحم في طاجين أو طبق تقديم كبير ونرش الأعشاب المفرومة ويقدم ساخن
يمكن رش القليل من السمسم للوجه بحسب الرغبة