صدى البلد:
2025-04-06@22:02:11 GMT

طريقة عمل سلطة الباذنجان المخلل

تاريخ النشر: 25th, October 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل سلطة الباذنجان المخلل 
سلطة الباذنجان المخلل …
 

المقادير
1 ثمرة باذنجان كبيرة
زيت (للقلي)
½ كوب بقدونس مفروم 
2 فص ثوم مفروم
2 فلفل احمر مفروم 
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ربع كوب خل

الخطوات
قطعي الباذنجان إلى شرائح متوسطة الحجم.


ثم رشي الملح على شرائح الباذنجان ثم ضعيها في مصفاة.
اقلي الباذنجان حتى تصبح كل شريحة ذهبية اللون من الجانبين، ثم ضعيها جانبًا.
في وعاء واخلطي جميع المكونات المتبقية (فصوص الثوم المفروم، والفلفل ، والخل، والسكر، والكمون، والبابريكا، والبقدونس) مع القليل من الملح لتحضير التتبيلة.
على طبق التقديم، رتبي جميع شرائح الباذنجان بشكل جيد.
اسكبي تتبيلة السلطة فوق الباذنجان وتقدم بألف هنا. 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: باذنجان طريقة عمل سلطة

إقرأ أيضاً:

تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان

كشف الدكتور بهاء ناجي،  استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.

الصحة: فحص 10 ملايين و851 ألف طالب بمبادرة الأنيميا والسمنة والتقزمأفلام موسم عيد الفطر.. إبراهيم السمان يروج لأحدث أفلامه فار ب٧ ترواح

وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن  وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.

أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.

ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.

مقالات مشابهة

  • الضربات الأمريكية على الحوثيين.. غموض واستهداف للقبيلة
  • مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • بن دردف: إعادة بناء الثقة في القضاء تتطلب كسر سطوة المليشيات
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • جبال الملح فى مدينة بورفؤاد تجذب الزوار من مختلف المحافظات
  • هيئة الأبحاث الجيولوجية تكمل إجراءات استيراد مصنع لتكرير وتنقية الملح
  • تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
  • خطوات ترخيص محل لبيع السلاح وفقًا للقانون