القومي للبحوث يعلن عن المؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية
تاريخ النشر: 25th, October 2023 GMT
اعلنت وزارة التعليم العالي و البحث العلمي توصيات المؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بعنوان "الإبتكارات فى التغذية وإستدامة الغذاء" و الذي عقد فى رحاب المركز القومى للبحوث فى الفترة من 23 - 24 أكتوبر 2023 تحت رعاية الدكتور حسين درويش القائم بأعمال رئيس المركز و الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا وبرئاسة أحمد عبدالسلام وكيل المعهد والقائم بأعمال عميد المعهد
و شملت أهم التوصيات العلمية : للمؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بعنوان"الإبتكارات فى التغذية وإستدامة الغذاء" الاتي :
إستخدام البدائل الزراعية من أجل تنمية زراعية مستدامة مثل زراعة الجوجوبا وجوز الهند والكنوة وغيرها.
توطين إنتاج وتطوير المنتجات الحيوية الازمة لتنمية قطاع الأنتاج الحيواني وتحقيق أهداف رؤية مصر 2030 ( إنتاج البروبيوتك – الأنزيمات – الأضافات البيولوجية ).
التوسع في إستخدام النباتات ذات النشاط الحيوي أو مستخلصاتها في تدعيم المنتجات والأغذية اللبنية لرفع قيمتها الغذائية وخواصها الوظيفية .
التوسع في إنتاج الوقود الحيوي وإستخدام الزيوت النباتية غير التقليدية وغير الغذائية في إنتاج الوقود الحيوي .
إستخدام التقنيات الحديثة في إستخلاص المركبات الحيوية كأستخدام الموجات فوق الصوتية .
التوسع في إستخدام العبوات النشطة والذكية وكذلك الأغلفة الطبيعية كمواد إستدامة خضراء تزيد من صلاحية الغذاء.
أهمية نشر ثقافة إستخدام الأغذية الوظيفية كأحد أهم الطرق لتوفيرغذاء صحي ومفيد للوقاية والحد من الأمراض المزمنة .
ضرورة تدعيم الأغذية بفتامين D والكالسيوم للحفاظ علي صحة العظام في جميع المراحل العمرية .
الأهتمام بدور التغذية في الأمراض الوراثية وزيادة التوعية والتثقيف الغذائي .
الأهتمام بضرورة وضع مواصفات قياسية للأضافات الصناعية لما لها من أثر علي الصحة العامة .
ضرورة صياغة أستراجية وطنية للتوعية بسلامة الغذاء جنبا إلي جنب مع ثقافة جودة الغذاء .
إستخدام مواد إستحلاب طبيعية آمنة من مصادر أقتصادية ولها خصائص مضادة للأكسدة مع إمكانية التوسع في أنتاجها محليا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أكاديمية البحث العلمي البحث العلمي والتكنولوجيا التوسع فی
إقرأ أيضاً:
«القومي للبحوث» يختتم فعاليات ندوة «الذكاء الاصطناعي والتطبيقات الصحية»
عقد المركز القومي للبحوث ندوة دولية ثانية بالتعاون مع اليابان والجمعية اليابانية لتطوير العلوم تحت عنوان «الذكاء الاصطناعي والواقع الافتراضي والتطبيقات الواعدة فى مجال الصحة»، تحت رعاية الدكتورة فجر عبدالجواد القائم بأعمال رئيس المركز، وتحت إشراف وتنظيم الدكتورة ولاء سعد حنفي الأستاذ الباحث المساعد بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز.
المركز القومي للبحوثوألقت الندوة الضوء على أهم وأحدث تطبيقات الذكاء الاصطناعي والواقع الافتراضي في الصحة والصيدلة والكثير من التخصصات التي تخدم صحة الإنسان.
وحضر الندوة خبراء الذكاء الاصطناعي وجراحات الروبوت من اليابان ورئيس ومؤسس شركة Holoeyes Inc ومدير وحدة تطوير الذكاء الاصطناعي والتطبيقات بجامعة طوكيو، وعدد من علماء المركز من معهدي الصناعات الكيماوية والبحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية.
وأوصت الندوة بتشجيع البحث التعاوني في تقنيات الذكاء الاصطناعي والواقع الافتراضي، وتعزيز دمج الذكاء الاصطناعي في التطبيقات الصحية، واعتماد الواقع الافتراضي في تدريب الأطباء ورعاية المرضى، واستغلال الذكاء الاصطناعي في تطوير المواد المتقدمة لعلاج العظام، وإنشاء إطار عمل لتنفيذ الصحة الرقمية في مصر، وتعزيز جهود تسويق التكنولوجيا، وإنشاء برامج بناء القدرات للمهنيين في مجال الرعاية الصحية، ووضع سياسات أخلاقية لتنفيذ الذكاء الاصطناعي في الرعاية الصحية، وتعزيز برامج التمويل والاستثمار المشتركة، وتشجيع البحث والابتكار متعدد التخصصات.
اتفاقيات تعاون للصحة لتقديم خدمات صحية أفضل للمواطنين