طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش
تاريخ النشر: 25th, October 2023 GMT
يعتبر القرنبيط المقلي المقرمش من الخضراوات الغنية للغاية بالعناصر الغذائية والمهمة لصحة الإنسان، وهي من الأكلات التي يشتهر تحضيرها في فصل الشتاء لما تمنح الجسم من تدفئة.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل القرنبيط، وهي من الأكلات العربية الشهيرة، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من 20 دقائق وطهيه ايضا، وتكفي هذه الوجبة لحوالي 4 أفراد.
قرنبيط مسلوق
2 بيضة
كوب دقيق
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة شبت مفروم
كمون ناعم ملح فلفل أسود
زيت غزير للقلي
طريقة تحضير قرنبيط مقلي
* إخلطى البيض وربع كوب ماء والكمون والملح والفلفل الأسود
* ضيفى الدقيق والشبت والكزبرة والبقدونس وقلبى حتى تحصلى على عجينة سائلة
* قلبى القرنبيط فى الخليط ثم ضعيه فى الدقيق وإقلى القرنبيط فى الزيت وقدميه
بالهناء و الشفاء.
قدم الدكتور أحمد صبري استشاري السمنة والتغذية العلاجية، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد القرنبيط للرجال…
تمثلت أبرز فوائد القرنبيط للرجال
1. تقليل مستويات هرمون الاستروجين عند الرجال
يعتقد البعض أن هرمون الإستروجين هو هرمون أنثوي، لكن في الحقيقة إن هذا الهرمون يتواجد في أجسام الذكور بنسب جدًا قليلة، لكن في حال ارتفاع هذه النسب فإن الرجال يتعرضون للعديد من المشكلات الصحية، والتي من أبرزها: العقم، وصعوبة الانتصاب، والتثدي.
وللسيطرة على ارتفاع هذه النسب يُمكن تناول الخضروات الصليبية والتي منها القرنبيط، إذ إن هذه الخضروات تحتوي على مادة كيميائية تُسمى الإندول -3- كاربينول (Indole-3-carbinol) والتي تُعدّ مادة مضادة للإستروجن.
الجدير بالذكر أنه بالرغم من هذه الفائدة إلا أنه هناك حاجة للعديد من الدراسات لتأكيدها أو نفيها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العناصر الغذائية فوائد القرنبيط
إقرأ أيضاً:
انتبه .. فقدان الشغف والتعب المتكرر علامة على مرض غامض
يعاني البعض من فقدان الشغف والاهتمام بالحياة بدون سبب ولكن هل تعلم أن هذا يمكن أن يكون مؤشرا لمشكلة صحية في الغدة النخامية تؤدي لنقص هرمون النمو.
ووفقا لما جاء في موقع مايو كلينك نكشف لكم أعراض نقص هرمون النمو الذي تنتجه الغدة النخامية وطرق علاجها.
أعراض نقص هرمون الغدة النخاميةعادة ما تظهر أعراض قصور الغدة النخامية تدريجيًا، وتتفاقم بمرور الوقت وقد لا تُلاحَظ لأشهر أو حتى سنوات إلا أنها تظهر فجأة على البعض.
تختلف أعراض قصور الغدة النُّخامية من شخص إلى آخر.
وتعتمد الأعراض على الهرمونات المفقودة وكمية الهرمون التي يتم إنتاجها و قد يكون هناك انخفاض في كمية أكثر من هرمون ويمكن أن تؤدي حالة ثانية لنقص في هرمون معين إلى زيادة أعراض حالة النقص الأولى، أو قد تؤدي إلى إخفاء تلك الأعراض أحيانًا.
يمكن أن يسبب نقص هرمون النمو لدى الأطفال مشكلات في النمو وقصر القامة ولا تظهر أعراض على معظم البالغين المصابين بنقص هرمون النمو لكن تظهر أعراض على بعضهم، مثل:
الإرهاق.
ضعف العضلات.
تغييرات في دهون الجسم.
فقدان الاهتمام بالأنشطة.
عدم وجود علاقات اجتماعية.
علاج نقص هرمون النمويعالَج قصور الغدة النخامية بالأدوية التي ترفع مستويات الهرمونات، ويُطلق على ذلك البدائل الهرمونية.
تُحدد الجرعات بما يتناسب مع كميات الهرمونات التي كان سينتجها جسمك إن لم تكن لديك مشكلة في الغدة النخامية وقد يحتاج المصابون بقصور الغدة النخامية في بعض الحالات إلى تناول هذا العلاج طوال حياتهم.
ويستعيد أحيانًا علاج الحالة المتسببة في قصور الغدة النخامية قدرة الجسم على إنتاج هرمونات الغدة النخامية، إما بصورة كلية أو جزئية.
يُعطَى هرمون النمو، الذي يسمى أيضًا الموجهة الجسدية (Genotropin وHumatrope وغيرهما)، عن طريق الحقن تحت الجلد وهو يعزز النمو؛ مما يساعد على زيادة الطول لدى الأطفال ويمكن للبالغين الذين تقل لديهم نسبة هرمون النمو الاستفادة منه، ولكنه لن يؤدي إلى زيادة الطول لديهم.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا