4 فوائد مدهشة لتناول الكرنب الأحمر!
تاريخ النشر: 25th, October 2023 GMT
#سواليف
إن الكرنب الأرجواني، أو #الكرنب_الأحمر، هو من عائلة الكرنب الأخضر لكنه غني بالعناصر الغذائية وأكثر ثراءً بالمركبات النباتية ومتعدد الاستخدامات، بحسب ما نشرته صحيفة Indian Express.
قالت دكتورة نيروباما راو، أخصائية التغذية في مركز ريغوا للطاقة في مومباي، إن حصة 100 غرام من الكرنب الأرجواني تحتوي على العناصر الغذائية التالية.
الكرنب الأرجواني
الكرنب الأرجواني السعرات الحرارية: 31 سعرة حرارية الكربوهيدرات: 7 غرامات ألياف غذائية: 2.5 غرام سكريات: 3.9 غرام بروتين: 1.4 غرام دهون: 0.2 غرام فيتامين C: 57 ملليغرام فيتامين K: 45.5 ميكروغرام فيتامين B6: 0.124 ملليغرام حمض الفوليك: 43 ميكروغرام بوتاسيوم : 243 ملليغرام منغنيز : 0.234 مليغرام مضادات الأكسدة: تحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تعطي لونه الحيوي.
وأضافت دكتورة راو أن الفوائد الصحية للكرنب الأحمر تشمل ما يلي:
مقالات ذات صلةنصائح مهمة
يمكن أن يعاني بعض الأفراد من الحساسية أو ربما تكون لديهم حساسية تجاه الكرنب، وتنصح دكتورة راو بالانتباه إلى أي ردود فعل سلبية، قائلة إن الإفراط في تناول الكرنب يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الغازات والانتفاخ، بسبب محتواه من الألياف.
وتوصي دكتورة راو بالاعتدال في تناول الكرنب الأرجواني كمفتاح لتجنب أي آثار جانبية، مؤكدة أن الكرنب الأحمر أو الأرجواني لا يحتوي على سعرات حرارية أعلى من الكرنب الأخضر كما يشاع في بعض الأحيان.
وأوضحت دكتورة راو أن الطبخ لا يدمر جميع العناصر الغذائية الموجودة في الكرنب بألوانه، شارحة أنه يمكن أن يحدث فقدان بعضها أثناء الطهي، إلا أنه يتم الاحتفاظ بالعديد من العناصر الغذائية ويمكن للطهي أن يعزز توافر بعض مضادات الأكسدة.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف مضادات الأكسدة الإجهاد الهضم العظام القلب
إقرأ أيضاً:
بنسبة 0.5% و1%.. بنكا الأهلي ومصر يخفضان فوائد شهادات الادخار بالدولار
خفض بنكا مصر والأهلي الفائدة على شهادات الادخار بالدولار ذات العائد الأعلى بالقطاع المصرفي المصري بنسبة 0.5% و1%
وأعلن البنك الأهلي المصري عن خفض سعر الفائدة على شهادات الادخار «الأهلي فورا» و«الأهلي بلس» بالدولار بنسبة 1%
وقال البنك الأهلي المصري إن سعر الفائدة على شهادات الادخار «الأهلي فورا» الدولارية نزل إلى 7.5% من معدل سابق 8.5% سنوي، بمعدل عائد تراكمي يبلغ 22.5% يصرف مقدماً بالمعادل بالجنيه المصري.
وأوضح البنك الأهلي عبر موقعه الرسمي أن الفائدة على شهادات الادخار «الأهلي بلس» قل لـ 5.5% من 6.5% في السابق، ويصرف عائدها ربع سنوي بالدولار.
يمتد أجل شهادات الادخار بالدولار ذات العائد الأعلى في البنك الأهلي المصري حتى 3 سنوات، ويبدأ شرائها بحد أدنى يبلغ 1000 جنيه.
يأتي قرار البنك الأهلي المصري بتخفيض عوائد شهادات الادخار «الأهلي فورا، والأهلي بلس» الدولاريتين بالتزامن مع إعلان بنك مصر عن تقليل الفوائد على شهادات الادخار «القمة وإيليت» بالدولار إلى نفس المستويات.
وذكر بنك مصر أن عائد شهادة القمة الدولارية بلغ 7.5% سنوي بمعدل عائد تراكمي عن فترة الـ 3 سنوات بنسبة 22.5% يصرف مقدماً بالجنيه، أما عن عائد شهادات «إيليت» بالدولار عند 5.5% بدلاً من 6%، ويصرف ربع سنوي ثابت بالدولار.
تجدر الإشارة إلى أن طرح شهادات الادخار بالدولار في بنكي مصر والأهلي في أغسطس 2023 جاء من أجل توفير وعاء ادخاري بعائد مرتفع يساعد على جذب سيولة النقد الأجنبي من أيدي المواطنين، ومنع الدولرة، وبالتالي العودة إلى تحسين تدفقات النقد عبر منافذها الرسمية.
وافق مجلس إدارة صندوق النقد الدولي في الأسبوع الماضي على شريحة جديدة لمصر بقيمة 1.2 مليار دولار ضمن قرض ممدد بإجمالي 8 مليارات دولار، وأكد على موافقته لبرنامج تسهيل الصلابة والاستدامة لمصر بقيمة 1.3 مليار دولار، موضحاً أنه سيتم صرف التسهيل الجديد على شرائح.
وقال مصطفي مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، في مطلع شهر مارس الجاري، إن البلاد تشهد ارتفاعاً واضحاً في إيراداتها من النقد الأجنبي في الفترة الأخيرة، ما جعلها تصل لنقطة توازن بين موارد ومصروفات النقد الأجنبي.
وتوقع مدبولي أن تحقق مصر فائض في إيرادات النقد الأجنبي على المدي القريب.
أشارت بيانات من البنك المركزي المصري إلى أن تحويلات المصريين العاملين بالخارج، نمت بنسبة 51.3% خلال العام الماضي 2024، لتصل إلى 29.6 مليار دولار، مقارنة بـ 19.5 مليار دولار إجمالي التحويلات المالية للمصرين العاملين بالخارج في العام 2023.
وفي الصدد زاد احتياطي النقد الأجنبي لمصر إلى 47.394 مليار دولار بنهاية فبراير 2025، مقابل 47.265 مليار دولار في يناير الماضي و47.109 مليار دولار في ديسمبر 2024.
اقرأ أيضاًعائد 30%.. شهادات الادخار في 5 بنوك قبل تخفيض الفائدة
عند 7.5%.. بنك مصر يخفض الفائدة على شهادات ادخار «القمة وإيليت» الدولارية نسبة 0.5%
شهادات الادخار في بنكي «الأهلي ومصر».. هل يؤثر تراجع التضخم على قرار المركزي؟
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً